La Côte-de-Beaune-Villages, una prestigiosa DOC della regione Borgogna in Francia, è rinomata per i suoi vini rossi eleganti e raffinati. Nata dalla celebre Côte de Beaune, questa denominazione comprende diversi villaggi viticoli come Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune e Santenay. I vini di questa regione si distinguono per la loro ricchezza aromatica, con note di frutti rossi, spezie e talvolta sottobosco. L'affinamento in botti di rovere conferisce una struttura e una rotondità notevoli.
Il terroir della Côte-de-Beaune-Villages si caratterizza per suoli calcarei e argillo-calcarei, ideali per la coltivazione del Pinot Nero, vitigno emblematico della regione. I viticoltori utilizzano tecniche di vinificazione tradizionali, garanti della qualità eccezionale di questi vini.
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