La Bourgogne Côtes d'Auxerre è un'appellation d'origine controllata (AOC) situata nella regione vitivinicola della Borgogna, in Francia. Famosa per i suoi vini eleganti ed espressivi, questa denominazione copre i vigneti intorno alla città di Auxerre, nel dipartimento della Yonne. I vitigni principali includono il Pinot Nero per i vini rossi e lo Chardonnay per i vini bianchi. I terreni calcarei e il clima continentale conferiscono ai vini una mineralità raffinata e una bella struttura.

I vini rossi della Bourgogne Côtes d'Auxerre si distinguono per la loro finezza, gli aromi di frutti rossi e le sottili note speziate. I vini bianchi, invece, offrono un bouquet aromatico ricco, con sfumature di frutti bianchi e una notevole vivacità.

Per gli appassionati di gestione della cantina, l'applicazione e il software di gestione della cantina consigliano di monitorare l'evoluzione di questi vini nel tempo, poiché guadagnano in complessità con qualche anno di invecchiamento. In sintesi, i Bourgogne Côtes d'Auxerre sono vini che conquistano per la loro autenticità e capacità di invecchiamento, meritando un posto di rilievo in qualsiasi cantina ben gestita.

I vini della denominazione Borgogna Côtes d'Auxerre - AOC

Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2022

Louis Bersan
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre

Grivot-Goisot
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2011

Domaine Verret - Chardonnay
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2020

Domaine Fillon & Fils - Pinot Noir
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2022

Domaine Fillon & Fils
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2021

Domaine Verret
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2020

Domaine Fillon
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2023

Grivot-Gasot - Chardonnay
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2023

Domaine Des Remparts - Chardonnay
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2021

Guilhem Et Jean-hughes Goisot - Corps De Garde
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2020

Domaine Félix - St André
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2022

Xavier Julien - La Cote d'Or
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2018

Domaine Bersan
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2020

P-L & J-F Bersan - Marianne
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2019

P-L & J-F Bersan - Cuvée Marianne
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2020

P-L & J-F Bersan - Cuvée Marianne
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2023

Pierre Louis Bersan - Cuvée Marianne
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2015

Ancien Clos de l'Abbaye de Saint Germain - Clos de la Chaînette
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2018

Clos de la Chainette
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Borgogna Côtes d'Auxerre - 2016

Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain - Clos de la Chaînette
Bottiglia (75cl)