Saint-Aubin (AOC) – Borgogna, Francia

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Aubin è uno dei gioielli nascosti della regione della Borgogna. Situata tra le prestigiose denominazioni di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, Saint-Aubin offre una ricca gamma di vini bianchi e rossi. I vini bianchi, ottenuti principalmente dal vitigno Chardonnay, sono rinomati per la loro finezza e complessità, con note di frutti a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, esaltate da una sottile mineralità. I vini rossi, prodotti a partire dal Pinot Nero, si distinguono per i loro aromi di piccoli frutti rossi, sottobosco e delicate spezie.

Saint-Aubin comprende numerosi climat classificati come Premier Cru, rendendola una meta ambita per gli amanti dei vini di qualità. Per i gestori di cantine, l'acquisizione di vini di Saint-Aubin consente di arricchire una cantina con cru raffinati e diversificati. I terreni calcarei e argillo-calcarei di questa denominazione conservano una palette aromatica unica, garantendo una buona capacità di invecchiamento. Utilizzando un software di gestione di cantina, è possibile ottimizzare la tracciabilità e la conservazione di queste preziose bottiglie, garantendo così un'esperienza enologica eccezionale ai vostri ospiti.

Parole chiave: Saint-Aubin AOC, Borgogna, vino bianco, vino rosso, gestione di cantina, terroir argillo-calcareo.

I vini della denominazione Saint-Aubin - AOC

Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Morey Coffinet - 1er Cru Le Charmois
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2022

Chassagne Montrachet
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Saint-Aubin - 2018

Roux Père & Fils - Les Perrières
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2020

Moingeon - Frionnes
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Marc Colin et Ses Fils - Les Castets
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Saint-Aubin - 2024

Domaine Patrick Miolane
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Domaine Patrick Miolane
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Saint-Aubin - 2021

Domaine Gilles Bouton & Fils - Dents de Chien
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2022

Domaine Larue - Sous Roche Dumay
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Vincent Girardin - Les Murgers Des Dents de Chien
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2021

Armand Heitz - Murgers Des Dents de Chien
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2023

Domaine Larue - Les Cortons
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Saint-Aubin - 2022

Bertrand Bouton - Les Murgers Des Dents de Chien
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Saint-Aubin - 2016

Domaine Hubert Lamy - Les Chataigners IGP / Vin de Pays
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Saint-Aubin - 2009

Marc Colin - En Remilly
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Saint-Aubin - 2022

Domaine Philippe Girard - Champ Tirant
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Saint-Aubin - 2017

Burgondia - Vieilles Vignes
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Saint-Aubin - 2019

Domaine Hubert Lamy - La Princée
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Saint-Aubin - 2020

Lamy-Pillot - 1er Cru Les Combes
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Saint-Aubin - 2024

Domaine Prudhon et Fils - Le Ban
Bottiglia (75cl)