L'appellazione Maranges, classificata come AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) dal 1988, si trova all'estremità meridionale della regione Bourgogne, nel cuore del vigneto delle Côtes de Beaune. Composta dai comuni di Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges e Sampigny-lès-Maranges, questa appellazione copre circa 170 ettari di vigneti, con una produzione prevalentemente di vini rossi ottenuti dal vitigno Pinot Noir, e una piccola frazione di vini bianchi a base di Chardonnay.
I vini rossi di Maranges si distinguono per il loro colore rubino profondo e i loro aromi fruttati di ciliegia, mora e ribes nero, spesso arricchiti da note speziate e floreali. Al palato rivelano una struttura elegante con tannini ben presenti ma setosi, offrendo un potenziale di invecchiamento di 5 a 10 anni. I vini bianchi, meno comuni, sono apprezzati per la loro freschezza e i loro aromi delicati di agrumi e fiori bianchi.
Per gli appassionati di vino e i gestori di cantine, Maranges è un'appellazione da scoprire e monitorare, sia per la qualità dei suoi cru che per il loro rapporto qualità-prezzo eccezionale. Integrare vini di Maranges nella propria cantina può arricchire qualsiasi collezione di vini della Bourgogne, offrendo tesori che delizieranno i palati più esigenti.