Irancy è un'appellation d'origine controllata (AOC) situata nella prestigiosa regione vinicola della Borgogna, in Francia. Annidata nella valle dell'Yonne, questa denominazione è rinomata per la produzione di vini rossi eleganti e raffinati, principalmente a base del vitigno Pinot Nero. I vigneti di Irancy beneficiano di un clima temperato con influenze continentali e di un terroir unico costituito da suoli calcarei e argillosi, che conferiscono ai vini grande complessità e una bella struttura.

I vini di Irancy si distinguono per il loro colore rubino intenso e gli aromi di frutti rossi come ciliegia e lampone, spesso accompagnati da note speziate e minerali. Al palato, questi vini offrono una bella freschezza, tannini setosi e una lunghezza notevole. Si abbinano perfettamente a piatti della cucina tradizionale borgognona come il bœuf bourguignon o il pollame arrosto.

Per gli appassionati di gestione della cantina, i vini di Irancy rappresentano un eccellente aggiunta, grazie al loro potenziale di invecchiamento e alla loro autenticità. L'uso di un software di gestione della cantina vi potrà aiutare a monitorare la maturazione di questi vini e a decidere il momento ottimale per degustarli. Parole chiave: gestione cantina, terroir, Pinot Nero, Borgogna.

I vini della denominazione Irancy - AOC

Maturità

Borgogna - Irancy - 2021

EARL Renaud - Le Paradis
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

EARL Renaud - Vaupessiot
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2012

Thierry Richoux - Les Cailles
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

Domaine Jean-Claude Martin - 1960
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Irancy - 2015

Domaine Saint Germain - Les Mazelots
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Irancy - 2023

Les Pinots Blacks - Vallée de Coigny
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Irancy - 2022

Famille Gueguen - Les Mazelots
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2017

Benoît Cantin - Emeline
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Irancy - 2019

Ruris Amor
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

Vignoble Angst
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2021

Pommier - Grain de Survir
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Irancy - 2023

Domaine Heimbourger - Petit Vallon
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Irancy

Domaine Bienvenu
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2019

Domaine Verret
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

Cuvée Spéciale
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2020

William Charriat
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Irancy - 2023

Baptiste Bienvenu - Les Climats
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2020

Colinot - Les Boudardes
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2020

Benoît Cantin - La Grande Côte
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Irancy - 2022

La Chablisienne - Cuvée spéciale 1923
Bottiglia (75cl)