Irancy è un'appellation d'origine controllata (AOC) situata nella prestigiosa regione vinicola della Borgogna, in Francia. Annidata nella valle dell'Yonne, questa denominazione è rinomata per la produzione di vini rossi eleganti e raffinati, principalmente a base del vitigno Pinot Nero. I vigneti di Irancy beneficiano di un clima temperato con influenze continentali e di un terroir unico costituito da suoli calcarei e argillosi, che conferiscono ai vini grande complessità e una bella struttura.

I vini di Irancy si distinguono per il loro colore rubino intenso e gli aromi di frutti rossi come ciliegia e lampone, spesso accompagnati da note speziate e minerali. Al palato, questi vini offrono una bella freschezza, tannini setosi e una lunghezza notevole. Si abbinano perfettamente a piatti della cucina tradizionale borgognona come il bœuf bourguignon o il pollame arrosto.

Per gli appassionati di gestione della cantina, i vini di Irancy rappresentano un eccellente aggiunta, grazie al loro potenziale di invecchiamento e alla loro autenticità. L'uso di un software di gestione della cantina vi potrà aiutare a monitorare la maturazione di questi vini e a decidere il momento ottimale per degustarli. Parole chiave: gestione cantina, terroir, Pinot Nero, Borgogna.

I vini della denominazione Irancy - AOC

Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

Goisot - Adroit du Val Suzeau
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Irancy - 2010

Caves Bailly-Lapierre - Pinot Noir Vieilles Vignes
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

Bailly Lapierre - Pinot Noir Vieilles Vignes
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

Bailly Lapierre - Vieilles Vignes
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2016

Bailly Lapierre - Vieilles Vignes
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Irancy - 2016

Bailly Lapierre - Vieilles Vignes
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2018

Benoît Cantin
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2022

Goisot - La Voie de Cravant
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2019

Baptiste Bienvenu - Paradis
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Irancy - 2011

EARL Caves Bienvenu
Magnum (1,5l)
Declino

Borgogna - Irancy - 2010

Cave Bailly Lapierre
Magnum (1,5l)
Declino

Borgogna - Irancy - 2010

Cave Bailly Lapierre
Magnum (1,5l)
Declino

Borgogna - Irancy - 2010

Cave Bailly Lapierre
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2016

Patrick Chalmeau
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Irancy

Benoît Cantin
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2014

Simonnet-Febvre
Bottiglia (75cl)
Apice

Borgogna - Irancy - 2019

Gabri et Félix Richoux
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Irancy - 2021

Domaine Pommier
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Irancy - 2009

Éric Darles - Palotte
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Irancy - 2023

Famille Gueguen - Les Mazelots
Bottiglia (75cl)