Clos-de-la-roche (AOC) - Borgogna, Francia
Il Clos-de-la-Roche è una prestigiosa denominazione di origine controllata (AOC) situata nella celebre regione vinicola della Borgogna, in Francia. Annidato nel cuore della Côte de Nuits, questo vigneto è rinomato per i suoi eccezionali vini rossi, ottenuti principalmente dal vitigno Pinot Nero.
I vini di Clos-de-la-Roche si distinguono per la loro profondità, complessità e notevole potenziale di affinamento. Presentano intensi aromi di frutti rossi e neri, associati a note speziate e terrose, caratteristiche del terroir unico della regione. Con l'invecchiamento, questi vini sviluppano nuances di tartufo, cuoio e sottobosco.
La produzione è limitata, il che conferisce ai vini di Clos-de-la-Roche una rarità e un'esclusività apprezzate dai collezionisti e amanti dei grandi cru. Per gli appassionati della gestione della cantina, integrare alcune bottiglie di questa denominazione può aggiungere un tocco di prestigio e diversità a qualsiasi cantina ben organizzata.
Parole chiave: vino di Borgogna, Pinot Nero, Côte de Nuits, grandi cru, gestione della cantina, collezionisti.