L'appellazione Monthélie, situata nel cuore della prestigiosa regione vinicola della Borgogna in Francia, è un'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) riconosciuta per i suoi vini rossi eleganti e i vini bianchi raffinati. Monthélie si estende su circa 170 ettari, incastonata tra le famose denominazioni di Volnay e Meursault.
I vini rossi di Monthélie sono prodotti principalmente a partire dal vitigno Pinot Nero. Si distinguono per i loro aromi sottili di frutti rossi e neri, spesso arricchiti da note speziate e floreali. Al palato, offrono una bella struttura tannica e una piacevole freschezza, rivelando una interessante capacità di invecchiamento. I vini bianchi, invece, da Chardonnay, sono rinomati per la loro finezza e complessità, mescolando aromi di frutta a polpa bianca a sfumature minerali.
Ideale per arricchire una cantina di vini o per una degustazione festosa, Monthélie è una scelta apprezzata dagli amanti dei vini di Borgogna. Per chi utilizza un software di gestione della cantina, Monthélie rappresenta un'aggiunta essenziale per ottimizzare la collezione e godere di momenti di degustazione indimenticabili.