Le Côtes-du-couchois, una Denominazione di Origine Controllata (DOC), è situata nella rinomata regione della Borgogna, in Francia. Questo territorio vitivinicolo, ancora relativamente poco conosciuto, offre vini di un'autenticità sofisticata, principalmente rossi ottenuti dal vitigno Pinot Nero. I terreni argillo-calcarei e il clima semi-continentale forgiano vini profondi con aromi di frutti rossi e spezie, spesso arricchiti da un elegante tocco minerale.

I vini del Côtes-du-couchois sono perfetti per arricchire una cantina ben organizzata. Il loro notevole potenziale di invecchiamento li rende una scelta vantaggiosa per i collezionisti desiderosi di ampliare la loro selezione con vini borgognoni tipici ma poco convenzionali. I loro tannini setosi e la struttura equilibrata si esprimono pienamente dopo alcuni anni di invecchiamento, aggiungendo una complessità apprezzabile che affascina gli appassionati di vino.

Per coloro che desiderano ottimizzare la gestione della propria cantina, integrare i Côtes-du-couchois potrebbe rivelarsi una scelta saggia. Utilizzando software o applicazioni dedicate, consente di monitorare l'evoluzione di questi tesori vitivinicoli nel tempo, garantendo così una degustazione ottimale.

I vini della denominazione Côtes-du-couchois - AOC

Maturità

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2022

Domaine Château Miraudet
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2022

Domaine Beauregard - Les Grandes Plantes
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2021

Domaine Cardon - Cuvée Margaux
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2014

Marinot Verdun
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2023

Domaine Demontmerot - En Fougère
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2020

Jean Philippe Lebeault Dracy Les Couches 71 - La Glycine Blanche
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2023

Vincent Royet - Expression
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2022

Vincent Royet - Phoenix
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2020

Domaine du Puits Fleuri
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2021

Demontmerot - Prométhée
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2019

Le Clos Voyen
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2023

Blason de Vair - Les Baumes
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2022

Demontmerot
Bottiglia (75cl)
Indeterminato

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2023

Château de Couches - cuvée terroirs
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2001

Domaine La Chapelle
Bottiglia (75cl)
Maturità

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2020

Blason de Vair - Cuvée Clin d'oeil
Bottiglia (75cl)
Declino

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2012

Blason de Vair
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2023

Manoir de Couches - Cuvée Nicolat Rolin
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Borgogna - Côtes-du-couchois - 2023

Manoir de Couches
Bottiglia (75cl)