Vini Amarone della Valpolicella Bertani - Amarone Bertani - 1999

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L’Amarone della Valpolicella Bertani 1999 è un capolavoro enologico che si distingue per la ricchezza aromatica e la profondità gustativa. Questo vino nasce dall’unione sapiente di uve autoctone venete, principalmente Corvina e Rondinella, coltivate sui caratteristici terreni collinari della Valpolicella. Il millesimo 1999 è il risultato di una stagione equilibrata, che ha permesso una perfetta maturazione delle uve, raccolte a mano e lasciate appassire per diversi mesi prima della vinificazione. Questo processo concentra zuccheri, aromi e struttura, donando al vino una complessità eccezionale. L’affinamento prolungato in botti di rovere contribuisce a sviluppare un bouquet avvolgente dove si fondono note di ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente.

La Valpolicella è una delle regioni più iconiche del panorama vitivinicolo italiano. Situata tra il Lago di Garda e Verona, gode di un clima mite favorito dalla presenza delle colline e dal patrimonio dei suoli calcarei e argillosi, che conferiscono mineralità e struttura ai vini. Alle tradizioni viticole antichissime si unisce una costante ricerca dell’eccellenza, testimoniata dalla fama internazionale degli Amarone, vini nati nel Novecento ma già diventati leggenda.

L’Amarone Bertani 1999 è ideale con piatti strutturati e saporiti. Si accompagna meravigliosamente a brasati di manzo, arrosti di selvaggina, formaggi stagionati come il Monte Veronese o i grandi erborinati italiani. Per un abbinamento tipico regionale, si può servire con il classico risotto all’Amarone o con lo stufato di cavallo alla veronese.

Per cogliere appieno la ricchezza di questo grande vino, si consiglia di stappare la bottiglia con circa due ore di anticipo e servirlo a una temperatura di 18-20°C. L’ossigenazione esalterà i profumi terziari e la profondità gustativa, regalando un’esperienza di degustazione indimenticabile.