Vitigno bianco

Il Pinot Grigio è un vitigno a bacca bianca molto apprezzato per la sua versatilità e il profilo aromatico fresco ed elegante. Al naso si caratterizza per note di pera, mela verde, agrumi, mandorla e talvolta sentori floreali come il biancospino. Al palato è generalmente secco, dotato di buona acidità, con una piacevole sensazione di freschezza e un finale spesso leggermente minerale. Alcune versioni possono presentare leggere sfumature speziate o sentori di erbe.

Le principali regioni viticole italiane dove il Pinot Grigio raggiunge l’eccellenza sono il Friuli Venezia Giulia, il Trentino-Alto Adige e il Veneto. Ogni area conferisce caratteristiche specifiche: dal profilo più aromatico e strutturato del Friuli, alle versioni più leggere e fresche del Trentino.

I vini Pinot Grigio si trovano prevalentemente in stile secco, vinificati in acciaio per esaltarne la fragranza. Esistono anche versioni “Ramato”, dal colore leggermente ramato grazie a un breve contatto con le bucce, che offrono complessità e lieve struttura tannica.

Il Pinot Grigio si abbina perfettamente a antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei, insalate e formaggi freschi, ma si presta bene anche ad accompagnare carni bianche delicate e cucina vegetariana.

Le regioni principali del vitigno Pinot Grigio

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I vini a base di Pinot Grigio

Maturità

Veneto - Valdadige - 2022

Bolla
Bottiglia (75cl)
Apice

Veneto - Delle Venezie - 2020

Rosato
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Veneto - Delle Venezie - 2024

Zeni
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Veneto - Valdadige - 2024

Alois Lageder
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Friuli Venezia Giulia - Venezia Giulia - 2024

Strade Bianche
Bottiglia (75cl)
Maturità

Veneto - Delle Venezie - 2024

Lidl
Bottiglia (75cl)
Apice

Veneto - 2020

Les Petites Plantes
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Veneto - Non specificato - 2024

Baccichetto - Pinot Grigio
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Trentino-Alto Adige - Alto Adige - 2024

Santa Margherita
Bottiglia (75cl)
Gioventù

Veneto - Valdadige - 2024

Bolla
Bottiglia (75cl)
Apice

Croazia Centrale - Non specificato - 2019

Bedekovich - Zero Plus Natural Amfora
Bottiglia (75cl)
Maturità

Veneto - Valdadige - 2023

Kellerei Kaltern
Bottiglia (75cl)
Maturità

Trentino-Alto Adige - Alto Adige - 2023

Tiefenbrunner
Bottiglia (75cl)
Maturità

Veneto - Delle Venezie - 2024

Cielo - Pinot Grigio Blush
Bottiglia (75cl)
Maturità

Friuli Venezia Giulia - Venezia Giulia - 2022

Puiatti - Puiattino Pinot Grigio
Bottiglia (75cl)
Gioventù
Gioventù
Apice

Veneto - Non specificato - 2020

Miklus
Bottiglia (75cl)
Maturità

Veneto - Delle Venezie - 2022

I Castelli - Pinot Grigio
Bottiglia (75cl)
Maturità

Trentino-Alto Adige - 2023

Elena Walch Tramin - Chardonnay
Bottiglia (75cl)
Apice

Veneto - 2020

Pizzolato - Pinot Grigio Frizzante
Bottiglia (75cl)
Apice

Friuli Venezia Giulia - Friuli Grave - 2018

Borgo Magredo - Pinot Grigio
Bottiglia (75cl)
Apice

Veneto - Valdadige - 2019

Nals Margreid - Mantele
Bottiglia (75cl)