Masseto 2018 è uno dei vini simbolo della Toscana e rappresenta un’eccellenza nel panorama enologico internazionale. Prodotto nell’omonimo vigneto situato a Bolgheri, questo rosso è ottenuto da uve Merlot in purezza, coltivate su un terroir unico di argille bluastre che conferisce una straordinaria struttura e complessità al vino. Il 2018 è stato un millesimo dall’andamento climatico equilibrato, con una primavera piovosa seguita da un’estate mite e asciutta, permettendo una maturazione completa e graduale delle uve. La vinificazione avviene in piccoli tini, con una fermentazione attenta a esaltare la purezza del frutto, seguita da un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese e un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
La tenuta Masseto si trova sulla costa tirrenica della Toscana, nella denominazione Bolgheri, una zona che negli ultimi decenni ha conquistato un posto di rilievo grazie ai suoi "Super Tuscan". Il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze marine, assicura giornate calde e notti più fresche, ideali per la coltivazione di vitigni internazionali come il Merlot. I suoli argillosi e ricchi di minerali contribuiscono a vini di grande profondità, struttura e longevità. Questa combinazione di condizioni naturali e savoir-faire rende il Masseto un vino di culto.
Per valorizzare al meglio il Masseto 2018, sono consigliati abbinamenti con piatti strutturati e saporiti. Ottimo con carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, agnello al forno con erbe aromatiche, o formaggi stagionati come il pecorino toscano. Per chi desidera un abbinamento territoriale, la bistecca alla fiorentina o un peposo dell’Impruneta rappresentano delle scelte ideali.
Si consiglia di servire il Masseto 2018 a una temperatura tra 16 e 18°C, possibilmente dopo un’ora di decantazione per permettere al vino di esprimere tutta la sua complessità aromatica. In bocca regala una trama fitta, note di frutta nera matura, spezie dolci, cacao e una persistenza incredibile: un grande rosso da meditazione e da grande occasione.
