Il Sannio DOC è una magnifica denominazione situata nella regione vinicola della Campania, nel sud Italia. Rinomatà per la diversità e la ricchezza dei suoi vitigni, questa denominazione offre una gamma di vini variata, che riflette il terroir unico della Campania. I vigneti del Sannio si estendono su colline ondeggianti, beneficiando di un microclima favorevole e di terreni vulcanici fertili.
I vini rossi del Sannio, spesso prodotti da vitigni autoctoni come l'Aglianico, sono robusti e strutturati, con aromi di frutti rossi e note speziate. I bianchi, invece, sono dominati dal vitigno Falanghina, offrendo vini freschi e aromatici, con sfumature di fiori bianchi e agrumi.
La gestione della cantina può beneficiare grandemente di una selezione di Sannio DOC, aggiungendo un tocco italiano distintivo e prestigioso. Questa denominazione è ideale per gli appassionati che desiderano arricchire la loro collezione con vini autentici e di terroir.
Parole chiave: gestione cantina, vitigni autoctoni, terroir, microclima, terreni vulcanici, collezione di vini, Sannio DOC, vini della Campania.
