Greco di Tufo (Tipologia di Denominazione: DOC)
La prestigiosa denominazione Greco di Tufo, situata nella regione vinicola della Campania, in Italia, è rinomata per i suoi eccezionali vini bianchi, prodotti esclusivamente con il vitigno Greco. Questa DOC, riconosciuta dal 1970, prende il nome dal paese di Tufo, dove la natura vulcanica del suolo conferisce ai vini un'uniquità minerale. I vigneti, situati ad un'altitudine favorevole, beneficiano di un clima ottimale che favorisce una maturazione ideale delle uve.
I vini Greco di Tufo si distinguono per il loro colore giallo paglierino brillante e il loro carattere aromatico intenso. Offrono sentori di frutta a nocciolo, come pesca e albicocca, arricchiti da sfumature floreali e minerali. Al palato, sono freschi, vivaci, con un'acidità equilibrata e un finale lungo. Questa complessità aromatica e questa struttura elegante rendono il Greco di Tufo una scelta perfetta per accompagnare pesce, frutti di mare e piatti a base di formaggio.
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