Vini Châteauneuf-du-Pape Château La Nerthe - 2019

Il Château La Nerthe 2019, proveniente dalla prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape nell’area meridionale della Valle del Rodano, è un vino rosso secco che incarna l’eleganza e la ricchezza dei grandi assemblaggi del sud della Francia. Composto prevalentemente da Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault, questo millesimo si distingue per un blend armonioso: il Grenache apporta rotondità e aromi di frutta matura, il Syrah dona profondità e speziatura, il Mourvèdre contribuisce a struttura e longevità, mentre il Cinsault aggiunge leggerezza e freschezza. La vinificazione avviene tradizionalmente, con una lunga macerazione e un affinamento sia in botti grandi di rovere che in tini di cemento, per equilibrare tannini, aromi e rotondità.

La regione di Châteauneuf-du-Pape, nel cuore della Vallée du Rhône méridionale, è caratterizzata da un clima caldo e secco, con una forte influenza del Mistral che contribuisce a mantenere le uve sane e concentrate. I celebri terreni galets roulés, ciottoli arrotondati che trattengono e rilasciano il calore durante la notte, permettono un’ottima maturazione delle uve. Il territorio ha una lunga tradizione vitivinicola risalente all’epoca papale, e i suoi vini sono noti per la struttura imponente e la complessità aromatica.

Per esaltare al meglio le caratteristiche del Château La Nerthe 2019, lo consiglierei in abbinamento a piatti saporiti e strutturati come agnello arrosto alle erbe provenzali, cinghiale in umido con olive nere e funghi o formaggi stagionati come il Comté o pecorini. Ottimi anche gli abbinamenti regionali, come il famoso daube provençale o un magret de canard al pepe.

Il vino va servito a una temperatura ideale di 16-18°C, preferibilmente dopo una decantazione di almeno un’ora per permettere ai profumi complessi di esprimersi. In queste condizioni, potrai assaporare tutta la profondità dei frutti rossi maturi, le note speziate e un finale elegante tipici di un grande Châteauneuf-du-Pape.