Il vitigno Syrah

Vitigno rosso

La Syrah è un vitigno a bacca nera tra i più noti e apprezzati a livello internazionale, celebre per la sua capacità di dare vini complessi e intensi. Il profilo aromatico della Syrah si distingue per note di frutti neri maturi come mora e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, liquirizia e talvolta sfumature di violetta e cacao. Al palato, i vini Syrah si presentano strutturati, con tannini decisi e una buona freschezza, che ne sostiene l’evoluzione nel tempo.

Le principali regioni di coltivazione della Syrah includono la Valle del Rodano in Francia – patria d’elezione del vitigno – ma anche l’Australia (dove è nota come Shiraz), il Sudafrica, la California e alcune aree vinicole italiane, specialmente in Toscana e Sicilia.

I vini tipici da Syrah possono variare dai rossi giovani, vivaci e fruttati, fino a versioni più complesse e longeve, spesso affinate in legno, che sviluppano nuance terziarie di cuoio, tabacco e torrefazione.

In abbinamento, la Syrah si sposa magnificamente con carni rosse grigliate, selvaggina, agnello arrosto e piatti speziati, oltre a formaggi stagionati dal sapore deciso.

Le regioni principali del vitigno Syrah

Francia

53,1%

Valle del Rodano AOC

20,3%

Linguadoca AOC

6,6%

Linguadoca e Rossiglione IGP

6,1%

Provenza AOC

5,1%

Roussillon AOC

2,1%

Alpi e Paesi Rodaniani IGP

1,5%

Provenza, bassa valle del Rodano, Corsica IGP

1,5%

Sud-Ovest AOC

1,0%

Linguadoca Vin de France

0,9%

Valle del Rodano Vin de France

0,5%

Sud-Ovest IGP

0,3%

Corsica AOC

0,2%

Provenza Vin de France

0,2%

Corsica IGP

0,1%

Roussillon Vin de France

0,1%

Sud-Ovest Vin de France

0,1%

Bordeaux AOC

Spagna

41,0%

Catalogna DO

16,2%

Castiglia-La Mancia DO

8,0%

Murcia DO

7,7%

Aragona DO

4,4%

Isole Baleari DO

3,3%

Castiglia e León DO

2,9%

Andalusia DO

2,9%

Comunità Valenciana DO

2,6%

Estremadura DO

2,0%

Castiglia e León VT

1,7%

Andalusia Vino de España

1,5%

Andalusia VT

1,2%

Catalogna Vino de España

1,1%

Canarie DO

0,8%

Vittoria DO

0,6%

Castiglia-La Mancia Vino de España

0,5%

Castiglia-La Mancia VT

0,5%

Madrid DO

0,5%

Isole Baleari VT

0,3%

La Rioja DO

0,3%

Navarra Vino de España

0,3%

Aragona Vino de España

Italia

27,7%

Toscana DOC

18,4%

Sicilia DOC

15,8%

Sicilia IGT

11,9%

Toscana IGT

6,3%

Toscana DOCG

3,2%

Toscana DOC

2,4%

Piemonte DOC

1,5%

Lazio IGT

1,3%

Sicilia DOCG

1,3%

Veneto IGT

1,1%

Lazio DOC

1,1%

Puglia IGT

0,9%

Puglia IGT

0,9%

Sardegna DOC

0,9%

Veneto IGT

0,6%

Veneto DOC

0,6%

Sardegna DOCG

0,6%

Puglia DOC

0,4%

Emilia-Romagna DOC

0,4%

Marche DOCG

0,4%

Non specificato Vino Italia

0,4%

Sicilia Vino Italia

0,4%

Toscana Vino Italia

0,4%

Valle d'Aosta DOC

0,4%

Valle d'Aosta Vino Italia

0,4%

Valle d'Aosta IGT

Svizzera

81,3%

Vallese AOC

10,8%

Vaud AOC

5,0%

Ginevra AOC

1,7%

Vaud AOC

1,2%

Neuchâtel AOC

Cile

28,7%

Valle del Maipo

21,5%

Valle del Rapel

18,5%

Valle di Colchagua

13,3%

Valle del Maule

5,6%

Valle dell'Aconcagua

3,6%

Valle di Wimemdo

2,1%

Valle del Limarí

2,1%

Valle di Chaopa

1,5%

Valle del Curicó

1,5%

Valle dell'Elqui

1,5%

Valle di Casablanca

Portogallo

46,1%

Portogallo DOC

16,2%

Alentejo Vinho de mesa

14,7%

Alentejo IGP

7,9%

Lisbona IGP

4,2%

Tago IGP

3,1%

Algarve IGP

2,1%

Lisbona Vinho de mesa

1,6%

Península de Setúbal IGP

1,6%

Penisola di Setúbal Vinho de mesa

1,6%

Algarve Vinho de mesa

1,0%

Douro Vinho de mesa

Sudafrica

83,7%

Regione Costiera

8,2%

Capo Nord

3,4%

Costa Meridionale del Capo

2,0%

Worcester

1,4%

Altri

1,4%

Valle del Breede

Stati Uniti

82,6%

AVA californiane AVA

14,4%

AVA del nord-ovest americano AVA

1,5%

AVA della Costa Orientale AVA

1,5%

California

Argentina

87,7%

Mendoza

8,2%

San Juan

4,1%

Salta

Libano

87,3%

Bekaa

8,5%

Montagna Libanese

4,2%

Nord del Libano

Grecia

24,4%

Grecia Centrale

24,4%

Macedonia

19,5%

Creta

17,1%

Peloponneso

7,3%

Tessaglia

7,3%

Isole Egee

Marocco

47,5%

Meknès

27,5%

Benslimane

10,0%

Aïn Chock

5,0%

Rif

5,0%

Agadir

5,0%

Marrakech

Israele

66,7%

Galilea

25,9%

Giudea

7,4%

Altopiano del Gloan

Australia

73,1%

Australia Meridionale

26,9%

Victoria

Bulgaria

57,9%

Valle di Tracia DOP

15,8%

Pianura del Danubio PGI

15,8%

Regione del Mar Nero PGI

10,5%

Bulgaria Vin de Bulgarie

Canada

81,2%

Columbia Britannica

18,8%

Ontario

Tunisia

100%

Tunisi

Algeria

100%

Orania VAOG

Ungheria

50,0%

Eger

50,0%

Villány

Austria

50,0%

Burgenland

50,0%

Bassa Austria

Germania

60,0%

Palatinato

40,0%

Baden

Armenia

60,0%

Armavir

40,0%

Ararat

Croazia

100%

Dalmazia

Malta

100%

Isola di Malta DOK

Romania

100%

Romania

Nuova Zelanda

100%

Hawke's Bay

Danimarca

100%

Zelanda

Belgio

100%

Vallonia AOC

Brasile

100%

Serra Gaúcha

Turchia

100%

Anatolia sud-orientale

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I vini a base di Syrah

Drapeau IT

Toscana Bolgheri Campo alla Comete Stupore 2016

Apice

Toscana - Bolgheri - 2016

Campo alla Comete - Stupore

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Luberon Vignobles Chasson Secret de Famille 2022

Maturità

Valle del Rodano - Luberon - 2022

Vignobles Chasson - Secret de Famille

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Vinsobres Vinsobraise Diamant 2022

Maturità

Valle del Rodano - Vinsobres - 2022

Vinsobraise - Diamant

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Linguadoca Minervois Centeilles 2011

Apice

Linguadoca - Minervois - 2011

Centeilles

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Châteauneuf-du-Pape Château Nalys Saintes Pierres de Nalys 2021

Maturità

Valle del Rodano - Châteauneuf-du-Pape - 2021

Château Nalys - Saintes Pierres de Nalys

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Vinsobres Diamant Noir VINSIO 2023

Gioventù

Valle del Rodano - Vinsobres - 2023

Diamant Noir - VINSIO

Magnum (1,5l)

Drapeau FR

Valle del Rodano Vacqueyras Domaine Le Sang des Cailloux Doucineillo 2023

Gioventù

Valle del Rodano - Vacqueyras - 2023

Domaine Le Sang des Cailloux - Doucineillo

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Alpi e Paesi Rodaniani Ardèche Vignerons Ardéchois Gris d'Ardèche 2022

Apice

Alpi e Paesi Rodaniani - Ardèche - 2022

Vignerons Ardéchois - Gris d'Ardèche

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Linguadoca e Rossiglione Côtes de Thongue Mas Lou Thongue 2023

Maturità

Linguadoca e Rossiglione - Côtes de Thongue - 2023

Mas Lou - Thongue

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Alpi e Paesi Rodaniani Coteaux dell'Ardèche Cave de Valvignères Syracus 2020

Maturità

Alpi e Paesi Rodaniani - Coteaux dell'Ardèche - 2020

Cave de Valvignères - Syracus

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Crozes-Hermitage Domaine S Remizières Christophe 2022

Maturità

Valle del Rodano - Crozes-Hermitage - 2022

Domaine S Remizières - Christophe

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Côtes-du-Rhône Domaine St Côme Baudot 2023

Gioventù

Valle del Rodano - Côtes-du-Rhône - 2023

Domaine St Côme - Baudot

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Beaumes de Venise Maison Bouachon Les Tressaïennes 2023

Gioventù

Valle del Rodano - Beaumes de Venise - 2023

Maison Bouachon - Les Tressaïennes

Bottiglia (75cl)

Drapeau SU

Vallese Non specificato Cave du Tunnel Georges Granges Tradition 2022

Maturità

Vallese - Non specificato - 2022

Cave du Tunnel Georges Granges - Tradition

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Côtes-du-Rhône Domaine PAPSITE Bertholon 2021

Maturità

Valle del Rodano - Côtes-du-Rhône - 2021

Domaine PAPSITE - Bertholon

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Provenza Coteaux Varois en Provenza V 2024

Maturità

Provenza - Coteaux Varois en Provenza - 2024

V

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Corsica Non specificato Domaine Tanella Alexandra 2019

Apice

Corsica - Non specificato - 2019

Domaine Tanella - Cuvée Alexandra

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Côtes-du-Rhône A. Gallety La Syrare 2016

Apice

Valle del Rodano - Côtes-du-Rhône - 2016

A. Gallety - La Syrare

Bottiglia (75cl)

Drapeau FR

Valle del Rodano Vacqueyras Romain Duvernay Volute 2020

Maturità

Valle del Rodano - Vacqueyras - 2020

Romain Duvernay - Volute

Bottiglia (75cl)