La regione vinicola di Neuchâtel, situata in Svizzera, è una denominazione di origine controllata (AOC) che offre un terroir eccezionale per gli amanti del vino. Affacciato sull'omonimo lago, questo vigneto gode di un microclima temperato, favorevole alla viticoltura. Neuchâtel è principalmente conosciuto per i suoi vini bianchi, in particolare il Chasselas, che si distingue per la sua freschezza e delicatezza. Tuttavia, i viticoltori locali producono anche Pinot Noir di alta qualità, che rivelano sottili aromi fruttati e una bella struttura. Un'altra specialità regionale, l'Œil-de-Perdrix, un rosato di Pinot Noir, delizia anche i palati esperti. Le vigne di Neuchâtel, radicate in terreni variegati che vanno dall'argilla al calcare, offrono una diversità unica ai vini locali. Le pratiche viticole rispettose dell'ambiente sono spesso messe in evidenza, sottolineando un forte impegno verso la sostenibilità. Grazie al suo patrimonio secolare e alle innovazioni contemporanee, Neuchâtel rappresenta una regione dinamica e ricca di scoperte per chiunque sia interessato all'arte della vinificazione. Che siate neofiti o enofili esperti, esplorare i vini di Neuchâtel è un invito a gustare l'autenticità e il know-how elvetico.
Le denominazioni
Cortaillod
L'appellazione Neuchâtel AOC in Svizzera, situata attorno al lago di Neuchâtel, è rinomata per i suoi vini delicati, in particolare il chasselas e il pinot nero. Offrendo una diversità di terroir, affascina per la sua finezza ed equilibrio. Perfetta per gli amanti alla ricerca di vini eleganti e autentici, ideali per arricchire qualsiasi cantina.
Bevaix
L'appellazione Neuchâtel in Svizzera (AOC) produce vini eleganti e tipici, famosi per il loro Chasselas raffinato e l'Œil de Perdrix, un rosato distintivo. Situata su pendii soleggiati vicino al lago di Neuchâtel, questo terroir sottilmente minerale offre una diversità di profili aromatici, seducendo appassionati ed esperti nella gestione della cantina per la loro finezza e carattere unico.
Bôle
L'appellazione Neuchâtel, certificata AOC, si trova in Svizzera ed è famosa per i suoi vini bianchi freschi e delicati, in particolare a base di Chasselas. Questo terroir unico offre anche rossi fruttati a base di Pinot Noir. I paesaggi pittoreschi del lago di Neuchâtel aggiungono una dimensione poetica a questi vini, perfetti per appassionati e intenditori.
Peseux
L'appellation Neuchâtel in Svizzera (AOC) è rinomata per i suoi vini eleganti. Situata intorno al lago di Neuchâtel, produce principalmente Chasselas e Pinot Nero. Il terroir variegato, che unisce suoli calcarei e clima temperato, offre vini fini e fruttati. Ideale per gli amanti che desiderano scoprire l'eccellenza viticola svizzera.
Chez-le-Bart
La denominazione Neuchâtel, situata in Svizzera, è riconosciuta per i suoi vini delicati, in particolare il famoso 'Oeil-de-Perdrix', un rosato di Pinot Nero. Grazie a un clima temperato e terreni ricchi, questa AOC produce vini freschi ed eleganti. Perfetta per gli appassionati che desiderano scoprire le sfumature dei vini svizzeri, si rivolge sia ai principianti sia agli intenditori esperti.
Auvernier
L'appellativo Neuchâtel AOC, situato in Svizzera, è rinomato per i suoi vini delicati ed espressivi, in particolare il Chasselas in bianco e il Pinot Nero in rosso. Con un terroir unico, influenzato dal lago di Neuchâtel e dalle Alpi, questi vini offrono aromi raffinati e una freschezza luminosa, perfetti per gli appassionati di scoperte enologiche.
Colombiera
L'appellazione Neuchâtel, in Svizzera, è rinomata per i suoi vini AOC eleganti e tipici. Situata sulle rive dell'omonimo lago, beneficia di un microclima ideale. I vitigni principali includono il Chasselas e il Pinot Nero, offrendo vini freschi e delicati, perfetti per gli appassionati che desiderano esplorare la finezza e la diversità dei terroir svizzeri.
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