Situata nel cuore della Svizzera, la denominazione Neuchâtel (AOC) incarna l'eleganza e la tradizione viticola svizzera. Annidata tra il Lago di Neuchâtel e le pendici del Giura, questa regione beneficia di un microclima unico che favorisce una viticoltura d'eccezione. I vini di Neuchâtel sono principalmente noti per il loro Chasselas, un vino bianco leggero e fruttato, spesso apprezzato per le sue delicate note floreali e la sua vivificante freschezza. Tuttavia, la regione offre anche Pinot Noir di alta qualità, strutturati e raffinati, che affascinano con la loro complessa palette aromatica che spazia dai freschi frutti rossi alle spezie delicate.
La denominazione Neuchâtel copre circa 600 ettari di vigneti, coltivati da viticoltori appassionati che rispettano metodi tradizionali integrando al contempo pratiche sostenibili. La qualità e l'autenticità dei vini sono rigorosamente controllate dal marchio AOC, garantendo così agli appassionati e ai collezionisti un'esperienza sensoriale indimenticabile. Che siate principianti nella gestione di una cantina o esperti confermati, i vini di Neuchâtel apportano una ricchezza di sapori che saprà arricchire qualsiasi collezione. Esplorate questa regione vinicola per scoprire cru che catturano l'essenza del loro territorio unico e il sapere ancestrale dei viticoltori svizzeri.
