Vini Rioja Baron de Ley - Reserva - 2021

Il Baron de Ley Reserva 2021 è un tipico Rioja che riflette al meglio la tradizione vinicola di questa terra spagnola. Prodotto prevalentemente da uve Tempranillo, spesso affiancate in minor parte da Graciano e Mazuelo, questo vino rosso si distingue per un’attenta vinificazione e un affinamento in botti di rovere che possono variare dai 12 ai 18 mesi, seguiti da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. Il millesimo 2021 offre promettenti aromi di frutta nera matura, prugna e ciliegia, con richiami eleganti di vaniglia, spezie dolci e un accenno di cuoio, tutto ben integrato grazie a un legno discreto ma presente. Il sorso è morbido, di medio corpo, sostenuto da tannini fini che lo rendono già godibile ma promettono anche una buona evoluzione nel tempo.

La Rioja è la più celebre regione vinicola della Spagna, conosciuta per i suoi vini longevi e complessi. Si estende lungo il fiume Ebro e gode di un clima continentale temperato, mitigato dall’influenza atlantica e dalla protezione della Sierra de Cantabria. I terreni sono ricchi di argilla calcarea, ferrosa e alluvionale, elementi che contribuiscono alla struttura e alla complessità dei vini. La Rioja vanta una storia millenaria: i primi vigneti risalgono all’epoca romana, mentre la tradizione dell’affinamento in botti di rovere francese e americano risale al XIX secolo, a seguito dell’influenza bordolese.

Per accompagnare il Baron de Ley Reserva 2021 consiglio piatti a base di carni rosse alla griglia, agnello arrosto, manzo stufato o un classico stufato riojano a base di patate e chorizo. Ottimo anche con formaggi stagionati come il Manchego o, per un tocco regionale autentico, piatti con funghi e peperoni arrostiti tipici della Rioja.

Per una degustazione ideale, servi questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, preferibilmente dopo un breve passaggio in caraffa per favorire l’apertura degli aromi.