Vini Rioja Baron de Ley - Reserva - 2020

Il Baron de Ley Rioja Reserva 2020 è un vino rosso spagnolo di grande carattere, prodotto principalmente da uve tempranillo, tipiche della regione. Il termine “Reserva” indica che il vino ha maturato almeno tre anni, di cui almeno uno in botti di rovere, permettendo al vino di sviluppare complessità aromatiche e strutturali. Il millesimo 2020 si distingue per freschezza e buona concentrazione, con profumi intensi di frutti rossi maturi, accenni di vaniglia, spezie dolci e un raffinato sentore di tabacco tipico dell’invecchiamento in barrique. In bocca, il vino mantiene un equilibrio elegante tra corpo, tannini levigati e acidità, offrendo una persistenza piacevole e armoniosa.

La Rioja è una delle regioni vinicole più celebrate e storiche della Spagna. Situata nel nord del paese, si estende lungo le rive dell’Ebro e gode di un clima ideale caratterizzato da influenze continentali e atlantiche, con estati calde e secche temperate da escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta e completa delle uve. I suoli argillo-calcarei e l’antica tradizione vitivinicola, arricchita da una lunga pratica di affinamento in botte, fanno della Rioja una delle denominazioni più prestigiose e longeve della Penisola Iberica.

Grazie al suo profilo complesso e alla struttura robusta, il Baron de Ley Rioja Reserva 2020 si abbina splendidamente a piatti ricchi come l’agnello arrosto, stufati di manzo, costine di maiale alla griglia o formaggi stagionati tipo manchego. Per una combinazione regionale autentica, consiglierei la “patatas a la riojana” (stufato di patate con chorizo) o l’asado spagnolo. Ottimo anche accanto a piatti internazionali a base di carni rosse o selvaggina.

Servire a una temperatura ottimale di 16-18°C, preferibilmente dopo averlo ossigenato per almeno 30 minuti: questo permette al bouquet di aprirsi completamente e al palato di esprimersi in tutta la sua pienezza ed eleganza.