Spumanti Franciacorta Berlucchi - Cuvée Impériale - 2024

Recensioni Viniou

Il Berlucchi Cuvée Impériale Franciacorta DOCG Blanc de Blancs 2024 è uno spumante metodo classico prodotto interamente da uve Chardonnay, che riflette alla perfezione l’eleganza e la freschezza tipiche di questa varietà coltivata nel cuore della Franciacorta. Il millesimo 2024, ancora giovane e promettente, si distingue per profumi franchi di fiori bianchi, agrumi e note di mela verde, impreziositi da sentori di crosta di pane e mandorla sul finale, frutto di un’accurata rifermentazione in bottiglia. La vinificazione segue fedelmente il disciplinare della DOCG, con una pressatura soffice delle uve e una lunga permanenza sui lieviti, che dona complessità aromatica e una spuma raffinata.

La Franciacorta, splendida zona collinare della Lombardia situata tra Brescia e il Lago d’Iseo, gode di un microclima ideale per lo Chardonnay grazie alla presenza delle Prealpi, che mitiga gli sbalzi termici, e a suoli composti da depositi morenici ricchi di minerali. Questo terroir unico, insieme a secoli di tradizione vitivinicola, ha reso la regione una delle capitali italiane delle bollicine di alta qualità, paragonate spesso agli Champagne francesi per struttura e longevità.

Il Berlucchi Blanc de Blancs si presta magnificamente ad accompagnare piatti della cucina lombarda come il risotto agli asparagi, una delicata trota al vapore del Lago d’Iseo o un carpaccio di persico. La sua vivace freschezza e il perlage fine lo rendono anche ottimo con antipasti di pesce crudo, ostriche o formaggi freschi come la robiola. Per chi desidera osare, consigliato anche con un risotto allo zafferano per un abbinamento ricercato.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Franciacorta a una temperatura di 6-8°C, in calici a tulipano per esaltarne i profumi. Aprire la bottiglia al momento del servizio permetterà di cogliere tutta la fragranza e l’eleganza di uno dei più classici Brut italiani.