Vini Non specificato Antinori - Tignanello - 2022

Recensioni Viniou

Il Tignanello 2022 della famiglia Antinori è un vino rosso secco iconico, spesso considerato uno dei primi Super Tuscan. La cuvée è composta prevalentemente da Sangiovese, con una percentuale variabile di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, sapientemente assemblati per ottenere complessità e profondità. Il millesimo 2022 si caratterizza per la sua freschezza, data da un’annata con maturazioni lente e perfettamente equilibrate. La vinificazione avviene con fermentazione in tini di legno, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese e ungherese, che contribuisce a integrare al meglio le componenti aromatiche e a conferire un'eleganza particolare al vino.

La Toscana è una delle regioni vitivinicole più prestigiose d’Italia, celebre per la varietà dei suoi terroir e per un patrimonio secolare legato alla viticoltura. Il clima mediterraneo con influenze continentali permette maturazioni lente e una grande espressione aromatica. I suoli, spesso composti da calcare, marna e argille ricche, regalano ai vini una straordinaria struttura e longevità. In questa cornice, Antinori ha ridefinito i canoni del vino toscano, sperimentando l’uso di varietà internazionali senza rinunciare all'identità del Sangiovese.

Grazie alla sua struttura avvolgente, ai tannini vellutati e all’intensità aromatica, il Tignanello 2022 si abbina magnificamente ai piatti ricchi della tradizione toscana. Perfetto con una bistecca alla fiorentina, arrosti di agnello o selvaggina in umido, ma anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano. Ottimo pure con lasagne, pappardelle al ragù di cinghiale o brasati.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire il Tignanello 2022 a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo ossigenato almeno un’ora in caraffa per permettere al bouquet di esprimersi pienamente. Potrà evolvere ulteriormente in bottiglia per diversi anni, offrendo nuove sfumature e complessità.