Il vitigno Sangiovese

Vitigno rosso

Il Sangiovese è il vitigno a bacca rossa più diffuso in Italia, considerato il cuore pulsante della viticoltura toscana. Il suo profilo aromatico è elegante e complesso, caratterizzato da sentori di ciliegia marasca, violetta, prugna e, con l’invecchiamento, note di tabacco, cuoio e spezie dolci. Al palato, mostra una buona freschezza acida, tannini finemente strutturati e corpo medio, mantenendo una piacevole armonia tra frutto e struttura.

Le principali regioni di produzione sono la Toscana (Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano), l’Emilia-Romagna (Sangiovese di Romagna) e, in misura minore, le Marche e l’Umbria. Il Sangiovese si presta a molteplici declinazioni: vini giovani e fragranti, riserve di lunga durata, e importanti vini da monovitigno o blend.

Gli stili tipici variano da vini freschi e fruttati, idonei al consumo immediato, a etichette più strutturate dotate di grande potenziale evolutivo. In abbinamento, il Sangiovese si sposa perfettamente con carni rosse grigliate, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti al ragù e cucina toscana tradizionale.

Le regioni principali del vitigno Sangiovese

Drapeau Italie Italia

Drapeau France Francia

Drapeau Australie Australia

Drapeau USA Stati Uniti

Drapeau Afrique du Sud Sudafrica

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I vini a base di Sangiovese

Drapeau IT Emilia-Romagna Non specificato Da Vinci in Romagna 1502 Uve portate a Cesena 2020
Apice

Emilia-Romagna - Non specificato - 2020
Da Vinci in Romagna - 1502 Uve portate a Cesena
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Emilia-Romagna Non specificato Giovanna Madonia Ombroso 2017
Apice

Emilia-Romagna - Non specificato - 2017
Giovanna Madonia - Ombroso
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Non specificato Caparzo Cà del Pazzo 2020
Maturità

Toscana - Non specificato - 2020
Caparzo - Cà del Pazzo
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Non specificato Castello di Pomino Pomino Vinsanto Senza annata
Gioventù

Toscana - Non specificato

Castello di Pomino - Pomino Vinsanto
Bottiglia (50cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Altesino 2019
Maturità

Toscana - Brunello di Montalcino - 2019
Altesino
Magnum (1,5l)
Drapeau IT Toscana Non specificato Gagliole Riserva 2021
Maturità

Toscana - Non specificato - 2021
Gagliole - Riserva
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Marche Ciu ciu Gotico 2017
Apice

Marche - 2017
Ciu ciu - Gotico
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Antico Sasso Collezione 2020
Maturità

Toscana - Chianti - 2020
Antico Sasso - Collezione
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Nozzoletto 2024
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2024
Nozzoletto
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Non specificato Campo al Moro 2023
Maturità

Toscana - Non specificato - 2023
Campo al Moro
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Ruffino Riserva Ducale 2014
Apice

Toscana - Chianti - 2014
Ruffino - Riserva Ducale
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Altesino 2021
Maturità

Toscana - Brunello di Montalcino - 2021
Altesino
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi 2017
Maturità

Toscana - Brunello di Montalcino - 2017
Villa Poggio Salvi
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Montevertine Le Pergole Torte 2018
Maturità

Toscana - 2018
Montevertine - Le Pergole Torte
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016
Apice

Toscana - 2016
Castello Banfi - Brunello di Montalcino
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Bernard Magrez Imani 2024
Maturità

Toscana - Chianti - 2024
Bernard Magrez - Imani
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Umbria Montefalco CESARINI SARTORI TERREBIANCHE Senza annata
Gioventù

Umbria - Montefalco

CESARINI SARTORI - TERREBIANCHE
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Abruzzo Non specificato Velenosi Verso Sera Senza annata
Gioventù

Abruzzo - Non specificato

Velenosi - Verso Sera
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Brunello di Montalcino Castello Banfi Poggio alle Mura 2007
Apice

Toscana - Brunello di Montalcino - 2007
Castello Banfi - Poggio alle Mura
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Chianti Classico Stomennano riserva 2021
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2021
Stomennano riserva
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Non specificato Monteraponi Baron'Ugo 2016
Apice

Toscana - Non specificato - 2016
Monteraponi - Baron'Ugo
Bottiglia (75cl)
Drapeau IT Toscana Giodo La Quinta 2021
Maturità

Toscana - 2021
Giodo - La Quinta
Bottiglia (75cl)