Denominazione Muscat di Setúbal - DOC

Il Muscat de Setúbal, una denominazione DOC situata nella regione di Setúbal, a sud del Portogallo, è particolarmente rinomato per i suoi vini dolci e aromatici. Questo vigneto beneficia di un microclima influenzato dall'oceano Atlantico e dalle montagne dell'Arrábida, offrendo condizioni ideali per la coltivazione del vitigno moscato. I vini Muscat de Setúbal sono prodotti principalmente dalle varietà Moscato Bianco a Piccoli Grani e Moscato d'Alessandria, permettendo di ottenere vini con intensi aromi di fiori, agrumi e miele, con una bella freschezza al palato.

La denominazione Muscat de Setúbal si distingue per le sue tecniche di vinificazione tradizionali, tra cui una macerazione prolungata per estrarre il massimo delle sapori e una fermentazione interrotta con l'aggiunta di alcool vinico, preservando così gli zuccheri naturali dell'uva. I vini vengono poi invecchiati per diversi anni in botti di rovere, conferendo una complessità e una ricchezza supplementari.

Per gli amanti dei vini che desiderano arricchire la propria cantina con tesori portoghesi, il Muscat de Setúbal rappresenta una scelta notevole. Utilizzare un software di gestione della cantina potrà aiutare a monitorare l'evoluzione di questi vini eccezionali e organizzare la loro degustazione quando raggiungono il loro apice.