Il Ribatejo, ora conosciuto come denominazione Tejo (DOC), è una rinomata regione vinicola situata nel cuore del Portogallo. Questa regione, bagnata dal fiume Tago, gode di un clima mediterraneo ideale e di terreni fertili, favorevoli alla coltivazione di diversi vitigni. Il Ribatejo produce una sorprendente varietà di vini: rossi robusti, bianchi aromatici e rosati rinfrescanti che affascinano sia gli appassionati che i conoscitori. I vitigni principali includono Castelão, Trincadeira e Fernão Pires, ognuno dei quali apporta una ricchezza unica al vino.
Integrando una gestione della cantina, gli amanti del Ribatejo possono scoprire e apprezzare le sottili variazioni delle annate e dei produttori locali. L’app facilita la tracciabilità delle bottiglie, assicurando una degustazione ottimale in ogni momento. Il Ribatejo è altresì noto per le sue tecniche viticole innovative, pur rispettando le antiche tradizioni, offrendo così un equilibrio perfetto tra modernità e autenticità.
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