L'Appellazione Encostas de Aire, classificata come Denominação de Origem Controlada (DOC), è una gemma poco conosciuta della regione centrale del Portogallo. Situata tra le montagne e l'oceano Atlantico, questa zona vinicola beneficia di un microclima unico che gioca un ruolo cruciale nella qualità dei suoi vini. I terreni calcarei e argillosi favoriscono la produzione di vini dai profumi complessi e dall'equilibrio armonioso.
I vini rossi di questa appellazione DOC si distinguono per la loro robustezza, con note di frutti rossi e tocchi speziati. I vitigni predominanti sono l'Aragonês e il Castelão. I vini bianchi, spesso prodotti con vitigni locali come il Fernão Pires e l'Arinto, offrono una freschezza notevole, con sfumature aromatiche di fiori e agrumi.
Encostas de Aire è una regione ideale per gli amanti desiderosi di arricchire la loro cantina con vini portoghesi di qualità. Per i gestori di cantine, registrare questi vini in un software di gestione delle cantine può ottimizzare l'organizzazione e la tracciabilità delle collezioni. Includere la denominazione Encostas de Aire nel tuo database rafforzerà non solo l'autenticità, ma anche la diversità della tua cantina. Non perdere l'opportunità di esplorare e condividere questi tesori enologici del Portogallo.
