### Descrizione dell'Appellazione Pessac-Léognan (AOC)
Situata nel cuore della prestigiosa regione vinicola di Bordeaux, l'appellazione Pessac-Léognan è riconosciuta per i suoi grandi cru eccezionali. Questa AOC, creata nel 1987, copre in particolare i comuni di Pessac, Léognan e dintorni. Beneficia di un terroir unico composto da suoli ghiaiosi, che conferiscono ai vini una complessità e una finezza incomparabili.
I vini rossi di Pessac-Léognan, dominati dai vitigni Cabernet Sauvignon e Merlot, sono rinomati per la loro struttura elegante, la ricchezza aromatica e il notevole potenziale di invecchiamento. I vini bianchi, ottenuti principalmente da Sauvignon Blanc e Sémillon, si distinguono per la loro freschezza, la vivace mineralità e gli aromi floreali e fruttati.
L'appellazione ospita anche numerose aziende vinicole emblematiche, tra cui il famoso Château Haut-Brion, classificato Premier Cru nel 1855.
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