Vini Terre di Franciacorta Ca' del Bosco - Curtefranca Corte del Lupo - 2024

La Cuvée Curtefranca Corte del Lupo 2024 di Ca' del Bosco è un'affascinante espressione della bianchista delle Terre di Franciacorta, in Lombardia. Per le caratteristiche della denominazione Curtefranca, questa etichetta nasce generalmente da un sapiente assemblaggio di vitigni tipici come Chardonnay e Pinot Bianco, anche se la composizione può variare a seconda delle annate e delle scelte di cantina. Il millesimo 2024 annuncia un vino di grande freschezza e immediatezza, figlia di una vinificazione attenta che predilige purezza e nitidezza aromatica. La fermentazione avviene spesso in acciaio per preservare la fragranza floreale e fruttata, con una possibile componente di affinamento sui lieviti che aggiunge struttura e complessità.

La regione della Franciacorta è celebre nel mondo per il suo terroir unico: le colline moreniche offrono suoli ricchi di minerali e ben drenati, perfetti per la coltivazione di vitigni a bacca bianca. Il clima, mitigato dalla vicinanza del Lago d'Iseo, garantisce escursioni termiche che valorizzano l'acidità e la freschezza nei vini. Ca' del Bosco è una delle aziende simbolo di questa zona, pioniera nella ricerca della qualità e nella valorizzazione di un territorio che vanta una storia vitivinicola antica ma saldamente proiettata verso l'eccellenza.

A tavola, un Curtefranca bianco così fresco e vivido si abbina splendidamente a piatti di pesce e crostacei, risotti delicati alle erbe o ai frutti di mare, ma anche antipasti a base di carni bianche e verdure primaverili. In chiave regionale, ottimo accostamento con una tinca al forno o i tradizionali casoncelli burro e salvia.

Per esaltare al meglio i suoi aromi, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, in calici ampi che ne permettano l’ossigenazione e la piena espressione olfattiva. Ottimo da bere giovane per apprezzarne la vitalità, ma dotato anche di buona capacità evolutiva in bottiglia.