Recensioni Viniou
La Cuvée Muranera 2023 della Tenuta Iuzzolini è un vino rosso secco che incarna l’essenza delle varietà autoctone calabresi, spesso a base di Gaglioppo, Magliocco o Greco Nero, anche se la composizione precisa può variare in base all’annata. L’annata 2023 si distingue per la freschezza, con una vinificazione in acciaio che mira a preservare la purezza del frutto, lasciando emergere note di ciliegia nera, mora, cenni speziati e una piacevole sapidità minerale. Al palato, il vino offre struttura ed equilibrio, con tannini morbidi ma presenti e un finale lungo che racconta la generosità del terroir calabrese.
La Calabria è una regione vitivinicola dalla storia millenaria, forgiata dal clima mediterraneo caldo e secco, influenzato positivamente dalle brezze marine provenienti sia dal Mar Ionio che dal Tirreno. I terreni, prevalentemente argillosi e calcarei, sono ideali per coltivare vitigni autoctoni a bacca rossa che beneficiano della forte insolazione e delle escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questa combinazione dona ai vini una ricca componente aromatica, una struttura decisa e una vibrante freschezza, con una forte identità territoriale che si riflette in ogni sorso.
Per esaltare le caratteristiche della Cuvée Muranera, si consigliano abbinamenti con piatti intensi e generosi: primi piatti tradizionali calabresi come la pasta con sugo di ‘nduja, carni grigliate o stufate, formaggi stagionati come il pecorino locale. Ottimo anche con salumi tipici della regione e piatti a base di agnello o capretto al forno.
Si consiglia di servire la Cuvée Muranera 2023 a una temperatura di 16-18°C, magari aprendo la bottiglia una mezz’ora prima della degustazione per permettere al vino di ossigenarsi e di esprimere tutte le sue sfumature aromatiche.
