Vini Non specificato Monteverro - Verruzzo di Monteverro - 2017

Recensioni Viniou

Il Verruzzo di Monteverro 2017 è un vino rosso toscano che rappresenta un elegante assemblaggio tipico della zona della Maremma. Prodotto dalla tenuta Monteverro, questo vino nasce da un blend che, nelle annate recenti, combina prevalentemente Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il millesimo 2017 si distingue per le condizioni climatiche particolarmente secche e calde, che hanno portato a una maturità ottimale delle uve, conferendo al vino una struttura importante, aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie, note erbacee e una piacevole freschezza. La vinificazione avviene con grande attenzione: fermentazione in acciaio e affinamento parziale in barriques francesi nuove e usate, che donano equilibrio tra frutto e complessità senza sovrastare la componente varietale.

La Maremma toscana, pur non essendo specificata come sottozona in questa etichetta, è la culla di Monteverro. Caratterizzata da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche, questa regione gode della brezza marina che mitiga le estati calde e favorisce una perfetta maturazione delle uve. I suoli sono variegati, con presenza di argilla, calcare e sabbia, conferendo mineralità e profondità ai vini. La storia vinicola di questa zona è relativamente recente rispetto ad altre aree storiche della Toscana, ma negli ultimi decenni ha conosciuto una rapida ascesa grazie all’arrivo di produttori visionari e all’introduzione di uve internazionali di alto profilo qualitativo.

In termini di abbinamenti gastronomici, il Verruzzo di Monteverro si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti. Ottimo con carni rosse alla griglia, arrosti di agnello, pappardelle al ragù di cinghiale o una classica bistecca alla fiorentina. La sua struttura e complessità permettono anche l’abbinamento con formaggi stagionati come il pecorino toscano o piatti a base di selvaggina.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire il Verruzzo di Monteverro 2017 ad una temperatura compresa tra 16 e 18°C, eventualmente aprendo la bottiglia con un po’ di anticipo per permettere al vino di esprimere tutta la sua ricchezza aromatica.