Vini Non specificato Monteverro - Verruzzo di Monteverro - 2020

Recensioni Viniou

Il Verruzzo di Monteverro 2020 è un vino rosso secco prodotto nel cuore della Maremma toscana, zona rinomata per la qualità dei suoi vitigni internazionali. Questa cuvée nasce dall’assemblaggio di uve tipiche come Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, e Petit Verdot, seguendo la tradizione bordolese. Il millesimo 2020, caratterizzato da un clima equilibrato, ha permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione si svolge con fermentazione in acciaio inox, seguita da un affinamento in barriques di rovere francese, che dona struttura ed eleganza al vino, preservando intatta la freschezza del frutto. Alla degustazione il Verruzzo si presenta con un colore rubino intenso; al naso regala aromi di frutti di bosco, ciliegia, leggere spezie e note di tabacco dolce. Il sorso è pieno ma fluido, con tannini armoniosi e una bella persistenza.

La zona della Maremma, situata nell’estremità sud-occidentale della Toscana, è caratterizzata da un clima mediterraneo, con estati calde e ventilate e inverni miti, agevolando maturazioni lente e regolari. I suoli, ricchi di argilla, calcare e ciottoli, conferiscono ai vini complessità e profonda mineralità. Negli ultimi decenni questa regione ha conosciuto un rinascimento vitivinicolo grazie alla presenza di produttori innovativi che hanno saputo valorizzare terroir e vitigni internazionali insieme alle tradizioni locali.

Il Verruzzo di Monteverro si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, arrosti di agnello o tagliata di manzo toscano, ma anche a piatti tipici come la cacciucco alla livornese o una pappardella al cinghiale. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura quali il Pecorino toscano.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo lasciato respirare in decanter per almeno 30 minuti. Così facendo, sprigionerà tutta la sua ricchezza aromatica e morbidezza al palato.