Vini Non specificato Le Mortelle - Poggio alle Nane - 2019

Recensioni Viniou

La cuvée Poggio alle Nane 2019 della tenuta Le Mortelle è un vino rosso secco di grande eleganza, che nasce nel cuore della Maremma toscana. Prodotto con una selezione di vitigni tipici della regione, come Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère, il vino esprime perfettamente il potenziale di questa zona ancora poco conosciuta. L’annata 2019 è stata generosa, caratterizzata da un clima equilibrato che ha permesso una maturazione completa delle uve, garantendo concentrazione aromatica e ottima freschezza. La vinificazione è curata nei minimi dettagli: dopo una fermentazione tradizionale in acciaio, il vino affina per diversi mesi in barrique di rovere, arricchendosi di complessità e raffinatezza.

La Maremma, dove si trova Le Mortelle, è una zona vinicola in crescita che si distingue per i suoi suoli ricchi di argilla, sabbia e sassi, che contribuiscono a vini strutturati ma con grande bevibilità. Il clima mediterraneo, influenzato dalla vicinanza del mare e dalle brezze costanti, dona ai vini profumi intensi e una linea di freschezza sempre viva. La tradizione vitivinicola della Toscana è antichissima, ma la Maremma rappresenta oggi la sua faccia più innovativa e dinamica.

Il Poggio alle Nane si abbina perfettamente a piatti di sostanza: carni rosse grigliate, cinghiale in umido o brasati, ma trova un connubio straordinario anche con la tradizionale panzanella toscana arricchita con salsiccia pepata o con formaggi stagionati come il pecorino di Pienza. Ottimo compagno anche di paste al ragù di cacciagione o stufato di lepre.

Per una degustazione ottimale, consiglierei di servire questo vino tra i 16 e i 18°C, dopo averlo lasciato respirare in decanter per almeno mezz’ora. Così facendo, si affermeranno al meglio sia i profumi di frutti rossi e spezie che la sua vellutata struttura tannica.