Vini Margaux Château Malescot Saint-Exupéry - 2018

Recensioni Viniou

Il Château Malescot Saint-Exupéry 2018 è un vino rosso di grande prestigio, proveniente dalla rinomata denominazione Margaux, nel cuore del Médoc, Bordeaux. Questo vino è principalmente composto da Cabernet Sauvignon, Merlot, con percentuali minori di Cabernet Franc e Petit Verdot, un blend classico della regione che apporta struttura, eleganza e una ricchezza aromatica distintiva. L’annata 2018 si distingue per la sua generosità e concentrazione, grazie a un’estate particolarmente calda che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione riflette un savoir-faire tradizionale affinato negli anni: fermentazione in tini di acciaio e successivo affinamento in barriques di rovere francese, con una buona percentuale di legno nuovo, che conferisce complessità e capacità d’invecchiamento.

Margaux rappresenta una delle zone più prestigiose della rive gauche bordolese, conosciuta per i suoi terreni ghiaiosi che regalano ai vini struttura, profondità e una finezza inconfondibile. Il clima atlantico, mitigato dalla vicinanza dell’estuario della Gironda, offre equilibrio tra sole e pioggia, condizioni ideali per la maturazione delle uve senza eccessi di calore. La storia di Château Malescot Saint-Exupéry risale al XVII secolo ed è legata alle grandi famiglie del vino bordolese, portando avanti una tradizione di eleganza e raffinatezza.

Per gli abbinamenti, questo Margaux 2018 predilige carni rosse, come un filetto di manzo alla griglia o un carré d’agnello arrosto, piatti che sappiano esaltare la sua struttura e la tessitura tannica. Delizioso anche con piatti tradizionali francesi come il confit de canard o con funghi selvatici e risotti ricchi. Ottimo l’abbinamento con formaggi stagionati a pasta dura.

Si consiglia di degustare il Château Malescot Saint-Exupéry 2018 a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo lasciato ossigenare in decanter per almeno un’ora, così da apprezzare tutta la ricchezza aromatica e la profondità di questo grande vino di Margaux.