Recensioni Viniou
Il Marqués de Murrieta Reserva 2016 è un grande rappresentante dei vini rossi della Rioja, frutto di una sapiente combinazione tra tradizione e innovazione. Prodotto prevalentemente da uve Tempranillo, spesso accompagnate da piccole percentuali di altre varietà autoctone come Garnacha, Mazuelo e Graciano, questo Reserva affina per lunghi mesi in botti di rovere americano e successivamente in bottiglia, seguendo il disciplinare della denominazione Rioja DOCa. Il millesimo 2016 è stato particolarmente equilibrato, caratterizzato da un’estate temperata e una raccolta che ha permesso una maturazione ottimale delle uve. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso e riflessi granato, mentre al naso offre complessi aromi di frutta rossa matura, note balsamiche, leggere spezie dolci e un elegante fondo di legno tostato. In bocca è armonioso, avvolgente, fresco e con tannini setosi, sostenuto da una bella struttura e una persistenza avvolgente.
La Rioja è la regione vitivinicola spagnola per eccellenza, ubicata nella parte nord del paese e attraversata dal fiume Ebro. Il suo terreno variegato, che alterna calcari, argille e depositi ferrosi, insieme a un clima continentale mitigato dall’influenza atlantica, favorisce una lenta e completa maturazione delle uve. La lunga storia del Marqués de Murrieta, uno dei produttori storici della zona, unisce pratiche tradizionali e tecniche moderne per esprimere autenticità e territorialità nei suoi vini.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Rioja Reserva si presta magnificamente a piatti sostanziosi e ricchi di sapore. Puoi gustarlo con agnello arrosto alle erbe, stufati di carne come il famoso cordero al chilindrón oppure con piatti iberici tipici come il jamón ibérico, la cecina e formaggi stagionati come il Manchego. Anche la cucina italiana trova ottimi compagni, come un brasato al vino rosso o una parmigiana di melanzane.
Si consiglia di servire il Marqués de Murrieta Reserva 2016 a una temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo averlo decantato per almeno mezz’ora, così da consentire ai suoi profumi e alla sua complessità di esprimersi al meglio in calice.
