Il Dão, una regione vinicola iconica del Portogallo, è rinomato per i suoi vini di carattere e il suo ricco patrimonio vitivinicolo. Situata nel centro-nord del paese, la regione gode di un microclima unico, con estati calde e secche e inverni freschi e umidi, che favoriscono una lenta maturazione delle uve. Dominato da suoli granitici e paesaggi montuosi, il Dão beneficia di un terroir che produce vini di una complessità e un'eleganza notevoli.
I vitigni emblematici includono il Touriga Nacional, uno dei vitigni rossi più prestigiosi del Portogallo, così come l'Alfrocheiro e il Tinta Roriz. Insieme, questi vitigni danno vita a rossi eleganti con aromi floreali e intense note fruttate. I bianchi, dal canto loro, spesso ottenuti dall'Encruzado, sono rinomati per la loro finezza e il potenziale di invecchiamento.
Classificata IGP (Indicazione Geografica Protetta), la regione del Dão continua a guadagnare riconoscimento, attirando l'attenzione degli appassionati e degli esperti che desiderano riempire le loro cantine con vini autentici e raffinati. Che tu sia un principiante o un esperto enofilo, scoprire i vini del Dão è un invito ad esplorare una delle più belle espressioni del patrimonio vitivinicolo portoghese.
Le denominazioni
Terras do Dão
L'appellativo Dão, situato nel cuore del Portogallo, è riconosciuto per la sua produzione di vini eleganti e ben equilibrati. I vini rossi, spesso ottenuti dal vitigno Touriga Nacional, offrono aromi di frutti rossi e spezie. Il clima montuoso e il suolo granitico contribuiscono alla complessità e alla finezza dei vini, apprezzati dagli intenditori esperti.
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