Vini Non specificato Ferragu - 2017

Recensioni Viniou

Il Ferragu 2017 è un vino rosso secco di grande personalità, proveniente dal cuore della regione veneta, una delle zone vitivinicole più prestigiose d’Italia. Prodotto dall’omonima cantina Ferragu, questo vino riflette tutto il savoir-faire della tradizione viticola veneta, nonostante l’appellazione non sia specificata. Il 2017 ha rappresentato un’annata particolarmente interessante, caratterizzata da un clima asciutto che ha favorito la concentrazione degli aromi nelle uve. Pur non avendo dettagli precisi sul vitigno, è probabile che si tratti di una cuvée tipica della zona, come quelle a base di Corvina, Rondinella e Molinara, varietà emblematiche spesso impiegate nella produzione dei rossi veronesi strutturati.

La regione Veneto gode di un clima temperato, mitigato dalla presenza del Lago di Garda e protetto dalle Prealpi, che garantiscono escursioni termiche ideali per lo sviluppo aromatico delle uve. I suoli sono variegati: da quelli morenici a quelli basaltici e argillosi, concorrono a produrre vini ricchi e complessi. Storicamente, il Veneto è una terra di grandi rossi e bianchi, con una tradizione che affonda le radici nei secoli passati e oggi è sinonimo di eccellenza enologica in tutto il mondo.

Il Ferragu 2017 è perfetto in abbinamento con piatti di carne saporiti come brasati, arrosti di manzo oppure selvaggina in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati locali come il Monte Veronese o piccoli assaggi di soppressa veneta. Per chi volesse restare nella tradizione regionale, le pappardelle al ragù di anatra sono un connubio ideale per esaltare la struttura e la complessità aromatica del vino.

Si consiglia di degustare il Ferragu 2017 ad una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo averlo caraffato per almeno un’ora, così da permettere al bouquet aromatico di esprimersi pienamente. Questo vino, grazie alla sua struttura, potrà evolvere magnificamente nei prossimi anni, regalando emozioni ancora più profonde a chi saprà attendere.