Recensioni Viniou
La Cuvée Namaste 2022 di Giuseppe Rinaldi è un vino rosso secco che esprime al meglio la classicità e la profondità del Piemonte. Sotto la guida attenta della famiglia Rinaldi, questo vino prende vita da una selezione ricercata di uve autoctone, probabilmente caratterizzate da una predominanza di Nebbiolo, affiancato forse da Barbera o Dolcetto. Il millesimo 2022 porta in sé la freschezza e la vivacità di una vendemmia generosa, mentre la vinificazione attenta privilegia fermentazioni spontanee e una moderata estrazione, per valorizzare l’eleganza e la purezza del frutto. L’affinamento avviene, come nella migliore tradizione piemontese, in botti grandi di rovere che conferiscono complessità senza mai sopraffare il carattere varietale.
Il Piemonte è una delle regioni vitivinicole più celebrate al mondo, noto per i suoi vini longevi e di grande personalità. Il clima continentale, influenzato dalle Alpi vicine, garantisce forti escursioni termiche che favoriscono lo sviluppo di aromi complessi nelle uve. I suoli, ricchi di argilla, calcare e sabbie marine fossili, donano ai vini struttura, mineralità e vivace acidità. La storia vitivinicola piemontese è segnata da secoli di tradizione contadina e da una costante ricerca qualitativa: le colline delle Langhe e del Roero sono patrimonio UNESCO, parte integrante di questo paesaggio unico.
La Cuvée Namaste 2022 si abbina magnificamente a piatti della tradizione piemontese, come il brasato al Barolo, l’agnolotto del plin con sugo d’arrosto, o il classico bollito misto. Il suo corpo equilibrato e la tannicità elegante la rendono perfetta anche con formaggi stagionati come il Castelmagno o il Toma piemontese.
Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo una breve aerazione in decanter, per permettere al bouquet di esprimersi pienamente e accompagnare al meglio le vostre occasioni conviviali.
