Vini Barolo Marchesi di Barolo - 2020

Il Barolo DOC 2020 dei Marchesi di Barolo è una delle massime espressioni del Nebbiolo, vitigno principe delle Langhe. Questo vino, frutto della vendemmia 2020, si caratterizza per un colore rosso granato intenso e brillante. Al naso emergono profumi complessi di rosa appassita, violetta, e piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da sentori speziati e lievi note balsamiche. La vinificazione segue i metodi tradizionali, con una fermentazione prolungata sulle bucce seguita da un affinamento in grandi botti di rovere, che dona al vino struttura e potenzialità di invecchiamento.

La regione del Barolo, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, gode di un microclima unico con forti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono lo sviluppo di aromi raffinati nel Nebbiolo. I suoli misti, prevalentemente argilloso-calcarei, conferiscono al vino eleganza e mineralità, mentre la storia millenaria della zona ha fatto di Barolo uno dei territori più rinomati al mondo per la produzione di grandi vini rossi. La tradizione vinicola di questa area ha origini antiche e ogni annata è il riflesso della passione e della competenza dei suoi produttori.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Barolo 2020 si sposa magnificamente con piatti ricchi e strutturati. Puoi servirlo insieme a brasati di manzo, selvaggina in umido come il cinghiale o il capriolo, oppure con i classici agnolotti del plin piemontesi conditi con il sugo d’arrosto. Splendido anche con formaggi stagionati come il Castelmagno o il Raschera, che ne esaltano la complessità gustativa.

Il consiglio per la degustazione è di lasciare il vino respirare, eventualmente decantandolo almeno un’ora prima del servizio. La temperatura ideale per gustare pienamente il Barolo è tra i 18 e i 20°C. In questo modo potrai apprezzare appieno la sua ricchezza aromatica, la struttura tannica e l’eleganza per cui è celebre.