Vini Montefalco Colpetrone - 2022

Recensioni Viniou

Il Colpetrone Montefalco DOC 2022 è un vino rosso secco che riflette con eleganza la tradizione vitivinicola dell’Umbria. Prodotto principalmente a partire dal Sangiovese con l’aggiunta di Sagrantino e Merlot, questo vino esprime un equilibrio armonioso tra struttura, freschezza e intensità aromatica. Il millesimo 2022, grazie a condizioni climatiche favorevoli, regala un Montefalco di grande espressività e finezza. La vinificazione avviene tradizionalmente in acciaio seguita da un affinamento che può prevedere anche un passaggio in legno, conferendo al vino note speziate e una piacevole morbidezza.

La regione dell’Umbria, cuore verde d’Italia, ospita la denominazione Montefalco DOC su suoli argillosi e calcarei che si rivelano ideali per la coltivazione delle varietà autoctone come il Sagrantino. Il clima continentale, caratterizzato da estati calde e inverni rigidi, permette una maturazione lenta e completa delle uve, garantendo vini di grande profondità e struttura. La storia vitivinicola di Montefalco affonda le sue radici in epoca etrusca e medievale, con una tradizione che si è consolidata nel corso dei secoli, rendendo oggi questa zona una delle più rinomate dell’Italia centrale.

Il Colpetrone Montefalco 2022 si abbina in modo eccellente a piatti della cucina umbra come la porchetta, l’agnello al forno, i salumi tipici e i formaggi stagionati come il pecorino locale. È ideale anche con paste condite con ragù di carne o cacciagione, oltre che con arrosti e selvaggina, accompagnando sapientemente piatti ricchi di sapore grazie alla sua vivacità e tannicità.

Per una degustazione ottimale si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C dopo una breve ossigenazione, che permetterà di apprezzarne a pieno la complessità aromatica e la struttura avvolgente.