Vini Non specificato Monteverro - Terra di Monteverro - 2018

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La Cuvée Terra di Monteverro 2018 è un elegante vino rosso prodotto nell’affascinante regione della Toscana, cuore vitivinicolo dell’Italia. Questo vino nasce da un blend tipico d’ispirazione bordolese, solitamente composto da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, che Monteverro interpreta magistralmente per esprimere il carattere del suo terroir. L’annata 2018 si distingue per l’equilibrio tra struttura e freschezza: dopo una attenta selezione manuale delle uve, la vinificazione avviene in vasche di acciaio e barrique, con affinamento che può superare i 18 mesi, per acquisire complessità e profondità aromatiche. Nel bicchiere il Terra di Monteverro offre profumi intensi di frutti di bosco maturi, note speziate, sentori balsamici e sottofondo di tabacco, con tannini setosi e un finale persistente.

La Toscana è celebre per la ricchezza dei suoi suoli e la dolcezza delle sue colline. La zona costiera da cui proviene la cantina Monteverro, più precisamente nei pressi di Capalbio, beneficia di un microclima particolare: le brezze marine mitigano la calura estiva, mentre i terreni argillo-calcarei donano mineralità e freschezza ai vini. La storia viticola della regione, che affonda le radici nell’epoca etrusca, rende questi vini portavoce di una tradizione secolare ma al tempo stesso votati all’innovazione enologica.

Il Terra di Monteverro 2018 si abbina splendidamente a carni rosse alla griglia, bistecca alla fiorentina, arrosti di cacciagione come il cinghiale o il fagiano, ma anche a formaggi stagionati dalla pasta dura come il pecorino toscano. Per chi desidera un tocco regionale, consiglierei il brasato al vino rosso o i pici al ragù di anatra.

Per la degustazione, serve il vino ad una temperatura di 16-18°C, meglio se lasciato ossigenare qualche ora prima in decanter. Il vino raggiunge così appieno la sua espressione aromatica e gustativa, regalando un viaggio sensoriale nella Toscana più autentica.