Vini Bolgheri Tenuta Ornellaia - Le Serre Nuove dell'Ornellaia - 2022

Il Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2022 è un vino rosso che testimonia l'eccellenza della Tenuta Ornellaia, una delle cantine più prestigiose della denominazione Bolgheri, in Toscana. Si tratta di una cuvée raffinata, tipicamente composta da Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, vinificata con grande cura per esprimere al meglio la finezza del terroir. Il millesimo 2022 si presenta già come una splendida espressione di equilibrio tra frutto, struttura e freschezza. Il processo di vinificazione avviene in tini d'acciaio e affinamento in barrique di rovere, donando a questo Bolgheri rosso una piacevole complessità aromatica, con note di ciliegia matura, frutti di bosco, cioccolato e leggere sfumature speziate.

La zona di Bolgheri, situata sulla costa tirrenica della Toscana, gode di un clima mite, mitigato dalle brezze marine e da estati calde ma temperate dalla vicinanza del mare. I suoli, ricchi di sabbia, argilla e ciottoli, risultano particolarmente vocati alla coltivazione delle uve internazionali, che qui trovano una straordinaria espressività. Questa denominazione ha acquisito fama mondiale grazie a grandi nomi e a una storia recente, ma già leggendaria, caratterizzata da innovazione e altissimo livello qualitativo.

In termini di abbinamenti gastronomici, il Le Serre Nuove dell'Ornellaia si presta superbamente a piatti intensi e saporiti come arrosti di manzo, agnello al forno, tagliata con funghi porcini, cinghiale in umido e formaggi stagionati. Anche piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina o i pici al ragù di cinghiale valorizzeranno la ricchezza del vino.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Bolgheri Rosso a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo possibilmente decantato per circa un’ora, così da permettere al bouquet di esprimere tutta la sua complessità ed eleganza.