Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2023 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Montello Rosso |
| Tenuta | Goretti |
| Cuvée | Le Mura Saracene |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 13,90 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2024 - 2025
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Maturità
2026 - 2028
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Apice
2029 - 2032
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Declino
2033 - 2037+
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 40 % |
| Merlot | 30 % |
| Cabernet Franc | 20 % |
| Carménère | 10 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Le Mura Saracene 2023 del Castello Goretti è un Montello Rosso che si distingue per il suo carattere intenso e raffinato. Questo vino rosso secco proviene dalle colline del Montello, in Veneto, una zona vocata per la produzione di rossi corposi e strutturati. Generalmente, i Montello Rosso nascono da un taglio a base di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc o Carmenère, e si fanno apprezzare per la loro profondità e complessità. La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali, con una fermentazione attenta e un eventuale affinamento in botti di legno che contribuisce a regalare note speziate e una piacevole rotondità. L’annata 2023 si presenta giovane e vibrante, portando in primo piano aromi di frutta rossa matura, leggere sfumature erbacee e un finale che richiama il sottobosco e le spezie dolci.
La regione del Veneto, e in particolare la zona collinare del Montello, è famosa per la ricchezza dei suoi suoli argillosi e calcarei e per un microclima ideale che combina escursioni termiche significative e una buona ventilazione. Questo ambiente favorisce una maturazione ottimale delle uve, esaltando i profili aromatici e la struttura del vino. Il Montello ha una lunga storia vinicola, già apprezzato dall'aristocrazia veneziana, e oggi i suoi vini continuano a distinguersi per eleganza e longevità.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Cuvée Le Mura Saracene 2023 si sposa perfettamente con piatti tipici della tradizione veneta come il brasato al Raboso, l'anatra all'arancia o la polenta con funghi e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e freschezza, accompagna anche carni rosse grigliate, stufati e selvaggina, mentre una scelta più originale può essere quella di provarlo con un risotto al radicchio.
Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo vino ad una temperatura di 16-18°C, dopo un breve periodo di ossigenazione in decanter, in modo da esprimere al meglio tutta la ricchezza dei suoi profumi e l’armonia del sorso.
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Veneto Montello Rosso Goretti Le Mura Saracene 2023