Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2021 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti Classico |
| Tenuta | Castello Vicchiomaggio |
| Cuvée | Agostino Petri Riserva |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 25,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2021 - 2023
|
Maturità
2024 - 2027
|
Apice
2028 - 2035
|
Declino
2036 - 2042+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sangiovese | 90 % |
| Canaiolo | 5 % |
| Colorino | 5 % |
Recensioni Viniou
Il Chianti Classico Riserva "Cuvée Agostino Petri" 2021 del Castello Vicchiomaggio rappresenta una splendida interpretazione della tipologia, esprimendo grande tipicità e sentori del territorio. Ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese, con possibili piccoli apporti di altre varietà autoctone come Canaiolo e Colorino, questo vino segue una vinificazione tradizionale con affinamento in botti di rovere che arricchisce le sue qualità aromatiche e ne struttura il corpo. Il millesimo 2021 regala un Chianti Classico dal colore rosso rubino intenso, con profumi eleganti di ciliegia matura, violetta, tabacco e leggere note speziate che derivano dal legno. Al palato si distingue per un buon equilibrio fra freschezza, tannini setosi e una persistenza fruttata e sapida.
La Toscana, in particolare la zona del Chianti Classico, gode di un clima mite con estati calde ma ventilate e inverni relativamente miti, garantendo una maturazione perfetta delle uve. I suoli variano molto, dal galestro all'alberese, passando per argille ricche di minerali che conferiscono ai vini struttura e una piacevole sapidità. Il territorio del Chianti vanta una storia antichissima legata al vino, già apprezzato dai Medici e descritto in documenti che risalgono al Medioevo. Questa lunga tradizione vitivinicola si riflette nella cura e nell'eleganza di ogni etichetta che porta il simbolo del Gallo Nero.
Per gli abbinamenti consiglio piatti della cucina toscana quali la bistecca alla fiorentina, la cacciagione in umido, come il cinghiale alla chiantigiana, oppure formaggi stagionati come il pecorino toscano. Si sposa molto bene anche con paste al ragù, arrosti di carne rossa e grigliate miste.
Per apprezzare al meglio le qualità del Chianti Classico Riserva "Cuvée Agostino Petri" 2021, suggerisco di servirlo a una temperatura di 16-18°C, dopo una breve ossigenazione. Questo consentirà ai profumi complessi e alla struttura del vino di esprimersi con maggior armonia e profondità.
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Toscana Chianti Classico Castello Vicchiomaggio Agostino Petri Riserva 2021