Vitigno rosso

Il Canaiolo è un vitigno autoctono toscano di grande tradizione, apprezzato sia in purezza che come componente fondamentale delle più prestigiose denominazioni toscane, tra cui il Chianti. Questo vitigno si distingue per il suo profilo aromatico delicato, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, sfumature floreali di violetta e leggere nuances speziate che ne arricchiscono la complessità. Al palato offre una struttura tannica morbida e vellutata, accompagnata da una piacevole freschezza e da un finale armonico e persistente.

Le principali zone di coltivazione del Canaiolo si trovano in Toscana, in particolare nelle province di Firenze, Siena e Arezzo, ma è presente anche in alcune aree dell’Umbria e del Lazio. Viene principalmente vinificato in assemblaggio con il Sangiovese, dando origine a vini rossi equilibrati e di buona longevità, ma può essere vinificato anche in purezza per esprimere appieno la sua tipicità.

I vini a base di Canaiolo si abbinano magnificamente a piatti della cucina tradizionale toscana come arrosti di carne, cacciagione, salumi stagionati e formaggi semi-stagionati, esaltando la convivialità e le sfumature della tavola regionale.

Le regioni principali del vitigno Canaiolo

La tua cantina merita di meglio che Excel!

──── 🍷 ────

  • 📦 Organizza le tue bottiglie senza sforzo
  • 💰 Conosci il valore della tua cantina con 1 clic
  • ⏳ Assaporate i vostri vini al loro apice
  • 🍽️ Ricevi gli abbinamenti cibo e vini adatti alla tua cantina
✅ Già 70.000+ appassionati usano Viniou

🚀 Perché non voi?

🚀 Prova ora

⭐ Valutato 4,9/5 sugli store

I vini a base di Canaiolo

Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2022

Dievole
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Vino Nobile di Montepulciano - 2019

Azienda Casale Daviddi
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Chianti Classico - 2016

Tenuta Tignanello (Antinori) - Riserva
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Non specificato - 2021

Az. Agr. Casale - Cainozza
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Vino Nobile di Montepulciano - 2018

Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2020

Rocca delle Macìe - Famiglia Zingarelli
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2020

Ottomani
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2019

Castello di Monsanto - Il Poggio
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Vino Nobile di Montepulciano - 2018

Vino Nobile di Montepulciano
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Chianti - 2020

Bibi Graetz
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Chianti Classico - 2011

Castello di bossi
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2022

Podere La Villa - Pargolo
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Chianti Classico - 2014

Tenuta Tignanello
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2020

Poggio Bonelli
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2019

Le Capanne
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - 2022

Marottini - Menadito
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Chianti - 2020

Rocca di Saragnano - Riserva
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2020

Castello di Querceto - Riserva
Bottiglia (75cl)
Apice

Toscana - Chianti Classico - 2018

Badia a Coltibuono - Cultus Riserva
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti - 2020

Villa Poggio Caspagnolo Chianti
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2019

Castello di Monsanto - Riserva
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti - 2020

Podere di Marcialla - Chianti
Bottiglia (75cl)
Apice

Umbria - Vini dell'Umbria - 2016

Lungarotti - San Giorgio
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti Classico - 2021

Fattoria Carpineta Fontalpino - Fontalpino
Bottiglia (75cl)
Maturità

Toscana - Chianti - 2022

Fattoria il Palagio
Bottiglia (75cl)