Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2021 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti |
| Tenuta | Nipozzano |
| Cuvée | Chianti Rufina - Vecchie Viti riserva |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 25,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2021 - 2022
|
Maturità
2023 - 2026
|
Apice
2027 - 2030
|
Declino
2031 - 2035+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sangiovese | 90 % |
| Canaiolo | 5 % |
| Colorino | 3 % |
| Malvasia Nera | 2 % |
Recensioni Viniou
Il Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rufina DOCG 2021 è un vino rosso che valorizza tutta la tipicità toscana. Ottenuto principalmente da Sangiovese, vitigno principe del Chianti, accompagnato da piccole percentuali di vitigni autoctoni come Canaiolo, Malvasia Nera e Colorino, questo vino si distingue per la provenienza delle sue uve da antiche vigne aziendali, accuratamente selezionate. Il 2021 è stato un millesimo equilibrato, caratterizzato da una buona maturazione delle uve e una concentrazione aromatica elegante grazie alle escursioni termiche tipiche della zona. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in acciaio, seguita da un periodo di affinamento in botti di rovere che conferisce struttura e un bouquet avvolgente.
Il Chianti Rufina è una sottozona particolarmente vocata all’interno della grande denominazione del Chianti DOCG. Siamo nelle colline poco a nord di Firenze, dove il microclima fresco e ventilato, unito a suoli ricchi di galestro e alberese, dona vini di spiccata finezza, profondità aromatica e lunga capacità di invecchiamento rispetto ad altri Chianti. La storia della Rufina è antichissima; le sue cantine, tra cui quella storica di Nipozzano appartenente alla famiglia Frescobaldi, rappresentano uno dei baluardi dell’eccellenza toscana in ambito enologico.
Grazie alla sua struttura elegante, ai tannini setosi e alla vivace acidità, il Vecchie Viti Riserva si presta ad abbinamenti classici come la bistecca alla fiorentina, l’arista di maiale alle erbe, o piatti regionali come i pici al ragù di cinta senese e la ribollita. Ottimo anche con formaggi stagionati toscani come il pecorino. Il potenziale gastronomico di questo vino permette anche abbinamenti con selvaggina come il cinghiale in umido.
Per esaltare al meglio le sue qualità aromatiche e la sua eleganza, suggerisco di servirlo a una temperatura di 16-18°C, aprendo la bottiglia circa mezz’ora prima per consentire un’adeguata ossigenazione. Così potrete apprezzare tutta la complessità e la profondità di questo splendido Chianti Rufina Riserva.
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Toscana Chianti Nipozzano Chianti Rufina - Vecchie Viti riserva 2021