Denominazione Palette - AOC

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Palette è un vero gioiello della regione Provenza in Francia. Situata vicino ad Aix-en-Provence, questa piccola appellation, che copre solo 46 ettari, è rinomata per il suo terroir unico e i suoi vini eccezionali. I vini di Palette beneficiano di un clima mediterraneo con influenze continentali, favorendo una maturazione ottimale delle uve.

I vitigni utilizzati per i vini rossi e rosati includono varietà locali come Mourvèdre, Grenache e Cinsault, mentre i bianchi sono principalmente elaborati a partire da Clairette, Bourboulenc e Picardan. I vini rossi di Palette si distinguono per la loro ricchezza aromatica, spesso caratterizzata da note di frutti neri, spezie e macchia mediterranea. I vini bianchi, d'altro canto, sono riconosciuti per la loro freschezza e complessità, con aromi di fiori bianchi, agrumi e miele.

L'autenticità e la rarità dei vini di Palette li rendono tesori per qualsiasi collezione di vini. Per gli appassionati di vino e i gestori di cantine, questa appellation rappresenta un valore sicuro, apportando una diversità e una qualità ineguagliabile a qualsiasi inventario.