L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Bellet è una perla nascosta della regione Provenza, in Francia. Situata sulle colline ripide di Nizza, questa denominazione di circa 50 ettari beneficia di un clima mediterraneo ideale per la viticoltura. I vigneti di Bellet producono vini rossi, bianchi e rosati con aromi delicati e complessi.
I vini rossi di Bellet, spesso dominati dai vitigni Braquet e Folle Noire, si distinguono per le loro note di frutti rossi, spezie e talvolta di gariga. I bianchi, derivati principalmente dal Rolle (o Vermentino), sono freschi e fruttati, con sfumature di limone e floreali. Per quanto riguarda i rosati, offrono un'eleganza sottile, combinando freschezza e finezza.
I vini di Bellet sono rinomati per il loro equilibrio e la loro capacità di invecchiamento, il che li rende una scelta privilegiata per i gestori di cantine che desiderano arricchire la loro collezione. Per gli amatori e i conoscitori, esplorare Bellet significa scoprire un terroir unico con vini autentici, offrendo una diversità e una ricchezza senza pari. Le parole chiave della gestione delle cantine, come "diversità", "equilibrio" e "capacità di invecchiamento", descrivono perfettamente gli attributi distintivi dei vini di Bellet.