Vini Bandol Château La Noblesse - Bandol Blanc - 2024

Château La Noblesse Bandol Blanc 2024 è un vino bianco secco dalla famosa denominazione Bandol AOC, situata nel cuore della Provenza. Solitamente frutto di un assemblaggio dominato dal Clairette, Ugni Blanc e Bourboulenc, questo vino riflette la personalità solare e raffinata del terroir locale. L'annata 2024 promette grande freschezza e vivacità, con note floreali, sentori agrumati e una mineralità ben evidente, segno distintivo delle vigne che affondano le radici su terreni calcarei e argillosi. La vinificazione si svolge spesso in acciaio per preservare la purezza degli aromi e trasferire nel bicchiere tutto il carattere unico del territorio di Bandol.

La regione di Bandol gode di un clima mediterraneo particolarmente favorevole alla coltivazione delle uve: estati calde, inverni miti e una ventilazione costante grazie alla vicinanza del mare. Questo microclima, unito ai terreni ricchi di calcare e alla forte luminosità, contribuisce a creare vini dalla forte identità, freschi e di grande eleganza. Bandol è storicamente nota per i suoi rossi a base di Mourvèdre, ma i pochi bianchi prodotti sono apprezzati per la loro raffinatezza, rappresentando una delle gemme nascoste della Provenza.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Bandol Blanc ben si presta ad accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare, come un’orata al forno con erbe provenzali o le tipiche seppie in umido alla provenzale. Ottimo anche con antipasti di verdure grigliate, formaggi freschi di capra e, per un vero tocco locale, con la bouillabaisse, la celebre zuppa di pesce provenzale.

Il consiglio per la degustazione è di servire questo bianco tra i 10 e i 12°C, per esaltarne freschezza aromatica e mineralità. Si consiglia di stapparlo poco prima del consumo per godere appieno della sua fragranza e finezza.