Vini Côtes-de-Provence Le Rosé de Marquis - 2023

Il Rosé de Marquis 2023 è un affascinante vino rosato proveniente dalla rinomata denominazione Côtes-de-provence AOC, situata nel cuore della Provenza francese. Questo vino è ottenuto da un assemblaggio tipico della regione, che può includere principalmente Grenache, Cinsault, Syrah e talvolta Mourvèdre. Il millesimo 2023 riflette una vendemmia particolarmente favorevole, con un clima caldo ma equilibrato che ha permesso alle uve di raggiungere la perfetta maturazione aromatica mantenendo una fresca acidità. La vinificazione avviene con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, tecnica che esalta la delicatezza dei profumi fruttati e floreali, tipici dei rosé provenzali. Al calice, il vino si presenta di un colore rosa pallido, con riflessi brillanti, e rivela note di fragolina di bosco, pompelmo rosa, pesca e una piacevole mineralità.

La Provenza è una delle più antiche regioni vinicole di Francia, famosa per i suoi paesaggi mediterranei soleggiati, il suolo prevalentemente calcareo e il clima mite, influenzato dalla vicinanza al mare. La storia del vino in questa zona risale ai Greci antichi e da secoli la Provenza ha perfezionato l’arte del rosé, diventandone un punto di riferimento mondiale. I vigneti beneficiano delle brezze marine e di giorni luminosi seguiti da notti fresche, fattori che contribuiscono a preservare la freschezza e la vivacità aromatica dei vini.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, Le Rosé de Marquis 2023 si esprime al meglio con pietanze leggere e saporite. È ideale con insalate estive, carpacci di pesce bianco, crostacei alla griglia o una tipica bouillabaisse provenzale. Si sposa piacevolmente anche con piatti della cucina mediterranea come ratatouille, quiche alle verdure o piccoli antipasti a base di verdure e formaggi freschi.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo rosé fresco, a una temperatura tra i 8 e i 10°C. Così facendo, si esalteranno la vivacità dei suoi aromi e la piacevole persistenza al palato, rendendolo protagonista perfetto di serate conviviali o di aperitivi al tramonto.