Vini Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - 2020

Il Château Malartic-Lagravière 2020 è un vino rosso elegante e strutturato, classificato come Grand Cru Classé nella prestigiosa denominazione Pessac-Léognan, nella regione delle Graves a Bordeaux. Questo blend tipico bordolese vede usualmente protagonisti Cabernet Sauvignon e Merlot, completati da una percentuale di Cabernet Franc e Petit Verdot, che contribuiscono a una complessità aromatica raffinata. L’annata 2020 è stata caratterizzata da condizioni climatiche soleggiate ma ben bilanciate da precipitazioni puntuali, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione tradizionale, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese, dona al vino una struttura tannica fine e la capacità di evolvere nel tempo.

Pessac-Léognan si trova a sud di Bordeaux, ed è celebre per i suoi suoli ghiaiosi e sabbiosi, arricchiti da sabbie argillose, che regalano ai vini rossi eleganza, freschezza e mineralità. La storia della regione è profondamente intrecciata con la cultura vinicola bordolese, nota per la sua eccellenza secolare sia nei rossi che nei bianchi. Il clima omogeneamente temperato, temperato dalle influenze dell’oceano Atlantico, favorisce una lenta e perfetta maturazione delle uve, essenziale per esprimere la finezza tipica della denominazione.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Malartic-Lagravière si sposa magnificamente con piatti a base di carni rosse, come un filetto di manzo alla griglia o uno stufato di agnello nelle erbe provenzali. Ottimo anche con selvaggina o piatti tradizionali della regione, come il canard aux cèpes (anatra con porcini) e i formaggi stagionati a pasta dura quali il Comté o il Saint-Nectaire.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un’eventuale decantazione di almeno un’ora se il vino è giovane, per permettere ai profumi complessi di esprimersi in pieno. Questo Pessac-Léognan può essere conservato in cantina per oltre dieci anni, evolvendo magnificamente e offrendo nuove sfaccettature aromatiche col passare del tempo.