Vini Pessac-Léognan Château Brown - 1995

Il Château Brown 1995 è un vino rosso storico proveniente dall’appellazione Pessac-Léognan, situata nella regione delle Graves, una delle zone più prestigiose di Bordeaux. Il taglio classico bordolese domina l’assemblaggio, con una prevalenza di Cabernet Sauvignon e Merlot, ai quali si affianca una parte di Petit Verdot, secondo la tradizione locale. Il millesimo 1995 si distingue per essere stata un’annata generosa e solida, con vini longevi e raffinati. Dopo diraspatura e fermentazione tradizionale in acciaio, il vino ha maturato in barrique di rovere, acquisendo complessità, struttura e note evolutive oggi particolarmente affascinanti: frutti neri in confettura, accenni di tabacco e cuoio, una raffinata speziatura e un fondo minerale legato al terroir ghiaioso sabbioso tipico di Graves.

La regione di Pessac-Léognan, all’estremità sud di Bordeaux, si distingue per il suo suolo filtrante composto da ghiaie profonde miste a sabbie e argilla, capaci di conferire grande eleganza, longevità e una tipica impronta affumicata ai vini. Il clima oceanico, temperato e umido, favorisce una lenta maturazione delle uve e una perfetta espressione aromatica. Storicamente, questa zona è considerata la culla dei grandi vini rossi bordolesi, tanto che qui nascono alcune delle etichette più prestigiose di tutta la Francia.

In degustazione, questo Château Brown 1995 esprime tutte le sue sfaccettature: note evolute di prugna, cassis, pepe nero e leggere tostature si fondono in una bocca setosa ma ancora vivace, con tannini integrati e acidità rinfrescante. Ottimo da abbinare a piatti regionali come entrecôte à la bordelaise, magret de canard, carré di agnello arrosto o, per un’esperienza gastronomica, a formaggi stagionati come il Comté o il Saint-Nectaire.

Si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un’attenta decantazione di almeno un’ora per permettere al bouquet complesso di esprimersi appieno. Perfetto per celebrare momenti importanti e per chi desidera scoprire la nobiltà dei rossi maturi di Bordeaux.